bioloģiskā lauksaimniecība, ko sauc arī par bioloģisko, ir alternatīvas lauksaimniecības veids, kura mērķis ir piedāvāt veselīgus produktus, par prioritāti izvirzot pārtikas kvalitāti.
To veic, izmantojot īpašas metodes, kas neitralizē pesticīdu un mēslošanas līdzekļu izmantošanu visos procesa posmos.
Terminoloģija radās 20. gados, uzsverot, cik svarīgi ir ražot veselīgu pārtiku, kas sniedz labumu veselībai. Tādējādi tas kā pamatjautājumu izvirzīja pesticīdu neizmantošanu.
Šie apstākļi izraisīja iedzīvotāju izpratni par veselīgākas pārtikas lietošanu.
Bioloģiskās lauksaimniecības galvenie raksturlielumi
Bioloģiskā lauksaimniecība dažādo audzētos produktus, lai nodrošinātu vides līdzsvaru, īpaši augsni.
Turklāt tā izmanto zemas ietekmes uz vidi metodes, galveno uzmanību pievēršot ilgtspējībai un dabas resursu saglabāšanai.
Kamēr mehanizētā lauksaimniecība koncentrējas uz lielu produkcijas daudzumu un stādījumos izmanto toksiskus produktus, lai paātrinātu audzēšanas procesu.
Kopumā bioloģiskās lauksaimniecības galvenās iezīmes ir:
- Nodrošina augsnes saglabāšanu un auglību, nodrošinot vides līdzsvaru;
- Samazina ietekmi uz vidi;
- Optimizē dabas resursu izmantošanu, nodrošinot ekoloģisko ilgtspēju;
- Pievieno vērtību bioloģiskajiem pārtikas produktiem;
- Novērš pesticīdu lietošanu.
Bioloģiskās lauksaimniecības priekšrocības
Bioloģiskās lauksaimniecības galvenās priekšrocības ir:
- Dabas resursu saglabāšana;
- Veselīgas un kvalitatīvākas pārtikas ražošana;
- Ilgtspējība un zema ietekme uz vidi;
- Bioloģiskās daudzveidības uzturēšana;
- Dabisko mēslošanas līdzekļu izmantošana (komposts, raktuvju audzēšana utt.);
- Augu rotācija (polikultūra);
- Veselīga un barības vielām bagāta augsne;
- Atjaunojamās enerģijas izmantošana.
Bioloģiskās lauksaimniecības trūkumi
Galvenie bioloģiskās lauksaimniecības trūkumi ir:
- Dārgāka un laikietilpīgāka;
- Zemāka ražošana salīdzinājumā ar tradicionālo lauksaimniecību;
- Ietekme uz vidi, izmantojot pesticīdus un organiskas izcelsmes pesticīdus;
- Dārgāki produkti nekā parastie.
Parastā lauksaimniecība x Bioloģiskā lauksaimniecība
Parastā lauksaimniecība galvenokārt ir vērsta uz augstu ražošanu. To raksturo modernu paņēmienu un aprīkojuma izmantošana, izmantojot dažādas izejvielas, piemēram, pesticīdus un mēslošanas līdzekļus, kas ļauj paātrināt audzēšanas procesu.
Parastajā lauksaimniecībā nav arī bažas par pārtikas uzturvērtību. No otras puses, bioloģiskajā lauksaimniecībā prioritāte ir veselīgu produktu piedāvājums. Tajā tiek izmantotas īpašas metodes (dabīgais mēslojums, kompostēšana, raktuvju audzēšana, polikultūra), kuru pamatā ir pesticīdu nelietošana.
Parastā lauksaimnieciskās ražošanas sistēma, ļaunprātīgi izmantojot pesticīdus, rada kaitējumu videi attiecībā uz gaisa, augsnes, ūdens un dzīvo būtņu piesārņošanu. Turklāt radītie produkti ietekmē iedzīvotāju veselību un labklājību.
Tikmēr organiskā sistēma samazina ietekmi uz vidi un garantē ekoloģisko ilgtspēju.
Pārtikas ar pesticīdu atliekām lietošana izraisa akūtu un hronisku negatīvu ietekmi uz cilvēku veselību.
Hroniskas sekas var rasties mēnešus, gadus un pat gadu desmitus pēc iedarbības un lietošanas. izpaužas dažādās slimībās, piemēram, vēzis, iedzimtas malformācijas, endokrīnās slimības, neiroloģiski un garīgi.
Bioloģiskā lauksaimniecība Brazīlijā
70. gados parādījās pirmās alternatīvās lauksaimniecības kustības, kas sevi pozicionēja - pretēji tradicionālās lauksaimniecības modernizācijas projektam, ko veicina Austrālijas valsts politika valdība. Šī kustība kļuva pazīstama kā Zaļā revolūcija.
Šo kustību mērķis bija panākt dziļas izmaiņas tradicionālajā lauksaimniecības darba procesā, kā arī ietekmē uz vidi un cilvēku veselību.
ģimenes lauksaimniecība parādījās Brazīlijas kontekstā no 90. gadiem, lai piedāvātu atbildi kolonistiem, īrnieki, mazie ražotāji un lauku strādnieki, kuri piedalījās sabiedriskās kustībās lauku apvidos.
To raksturo manuālas audzēšanas tehnikas izmantošana, kas ir saderīga ar vietējo realitāti, nodrošinot lauku kopienu kultūras integritāti. Tā kā tai ir līdzīga metodika, šī ģimenes ražošanas sistēma ir cieši saistīta ar bioloģisko lauksaimniecību.
Bioloģiskās lauksaimniecības attīstība ģimenes modelī veido 90% ekonomikas pamatu Brazīlijas pašvaldības, kas ir atbildīgas par 40% no ekonomiski aktīvo iedzīvotāju ienākumiem valstī.
Ģimenes lauksaimniecība Brazīlijā ir 8. lielākā pārtikas ražotāja pasaulē, nodrošinot ievērojamu vietu Austrālijā lauksaimniecības uzņēmējdarbība visā pasaulē.
Brazīlijā darbības, kas saistītas ar bioloģiskās lauksaimniecības attīstību, tika apstiprinātas ar 2003. gada 23. decembra Likumu 10 831. Tomēr tā regulēšana notika 2007. gada 27. decembrī, publicējot Dekrētu Nr.
Uzziniet vairāk par tēmu, izlasiet arī:
- lauksaimniecības sistēmas
- naturālā lauksaimniecība
