Jūs Bioloģiskā pārtika ir tie pārtikas produkti, kurus ilgtspējīgi audzē bioloģiskā (vai bioloģiskā) lauksaimniecība.
Šajā sistēmā netiek izmantoti pesticīdi, ķīmiskie mēslošanas līdzekļi, sintētiskās piedevas, antibiotikas, hormoni vai pārtikas inženierijas paņēmieni.
Ģenētiski modificētos pārtikas produktos tiek izstrādātas inženierijas metodes transgēnu pārtika.
Citiem vārdiem sakot, bioloģiskā pārtika ir tāda, kurā nav ķīmisku produktu, tas ir, no mākslīgām izejvielām.
Bioloģiskā lauksaimniecība un lopkopība
bioloģiskā lauksaimniecība darbojas ilgtspējīgi, tas ir, ievērojot dabas likumus. Tā piešķir prioritāti taisnīgākām ekoloģiskām metodēm gan cilvēkiem, gan cilvēkiem vide.
Augsnes bagātināšanai (zaļie un organiskie mēsli), kā arī cīņai pret kaitēkļiem un slimībām tiek izmantotas vairākas dabiskas metodes.
Tāpēc netiek izmantotas ķīmiskas vielas (pesticīdi) vai sintētiskie mēslošanas līdzekļi, tādējādi saglabājot augsni un gruntsūdeņus.
Šis lauksaimniecības veids samazina globālās sasilšanas ietekmi uz pasauli, jo organiskās sistēmas augsnē saglabā lielāku oglekļa daudzumu.
Tāpat arī bioloģiskie mājlopi prioritāti piešķir cilvēku veselībai, kā arī tādu dzīvnieku veselībai, kuri kalpo kā pārtika.
Organiskie mājlopi audzē dzīvniekus atklātās telpās, kaitējot slēgtām telpām. Slēgtās vietās dzīvnieki, visticamāk, vairo slimības, turklāt dzīvnieka dzīvi padara par lielu stresu.
Visas šīs nepatīkamās sajūtas tiek pārnestas uz jūsu ķermeni, un līdz ar to tās uzņem cilvēki.
Papildus dzīvnieku audzēšanai atklātās vietās bioloģiskie lopi nedarbojas ar hormonu, anabolisko steroīdu un antibiotiku lietošanu dzīvniekiem. Šos elementus uzņem arī cilvēks.
Kā būtu ar zināšanām par tēmām?
- Lauksaimniecība
- Bioloģiskā lauksaimniecība
- Mājlopi
- pārtikas izcelsme
Bioloģiskās pārtikas nozīme
Cilvēka veselība ir lielākais jautājums par organiskās pārtikas patēriņa nozīmi, kas ir būtiska ķermeņa veselīgai attīstībai. Tie tiek kultivēti visdabiskākajā veidā, padarot pārtiku bagātāku ar barības vielām.
Pašlaik bioloģiskās pārtikas patēriņš ir ievērojami pieaudzis. Tas ir tāpēc, ka mūsdienu sabiedrība ir centusies aizstāt uzturu, kurā trūkst barības vielu, meklējot vairāk veselības, dzīves kvalitātes un labsajūtas pārtikā.
Pētījumi ir pierādījuši, ka sabalansēts uzturs, kas bagāts ar barības vielām, dod daudz labumu ķermenim, apvienojumā ar regulāriem fiziskiem vingrinājumiem.
Šajā kontekstā ir skaidrs, ka nepietiek ar augļu un dārzeņu iekļaušanu ēdienkartē. Daudzi šāda veida pārtikas produkti nav iekļauti cilvēku patēriņam bīstamo produktu sarakstā, kas nākotnē rada daudz veselības problēmu.
Dārzeņu un dzīvnieku pārtikā, kas tiek piedāvāta lielveikalos, var būt arī cilvēkiem kaitīgas vielas. Šajā sarakstā iekļauti arī pārstrādāti pārtikas produkti (pildīti ar krāsvielām, stabilizatoriem, konservantiem).
Dārzeņu gadījumā plantāciju augšanu pastiprina pesticīdu izmantošana (lai novērstu dažādus kaitēkļus milzīgajās plantācijās).
Dzīvniekiem hormonu un antibiotiku lietošana paātrina augšanas procesu, dodot labumu uzņēmumiem, kas ražo šāda veida pārtiku.
Jautājums ir par cilvēku veselību, kas ir tādu uzņēmumu žēlastībā, kuri galvenokārt nodarbojas ar peļņu, nevis ar pārdotās pārtikas kvalitāti.
Inde, kas izsmidzināta uz augiem, vai hormoni, ko uzņem dzīvnieki, paliek ieslodzījumā pārtikā, kuru pārstrādās mūsu ķermenis.
Bioloģiskā pārtika papildus vides cieņai, planētas un nākamo paaudžu aizsardzībai veicina veselīgāku ēšanu.
Tie piedāvā garšīgākus produktus, bagātus ar barības vielām (lielāku vitamīnu un minerālvielu saturu) un bez ķīmiskām vielām.
Vienīgais trūkums Acīmredzamais bioloģiskās pārtikas patēriņš ir augstā piedāvāto produktu cena.
Tos ražo mazākā apjomā (salīdzinot ar parastajiem pārtikas produktiem), un to audzēšana prasa ilgāku laiku. Audzēšanas vai lopkopības paņēmieni ievērojami palielina ražošanas izmaksas.
Tiem, kuriem mājās ir vieta, laba alternatīva ir izveidot dārzeņu dārzu un pašiem audzēt pārtiku, kurā nav pesticīdu un citu organismam kaitīgu vielu.
Pašlaik tirgū tiek piedāvāti vairāki bioloģiskās pārtikas veidi: augļi, dārzeņi, dārzeņi, gaļa, piens, olas, graudaugi.
Organisko gadatirgu skaita pieaugums Brazīlijā un pasaulē ir parādījis pārtikas nozīmi cilvēka dzīvē.
Saskaņā ar likumdošanu bioloģiskajai pārtikai ir jābūt sertifikācijas zīmogam.
Uzziniet vairāk par tēmu, lasot rakstus:
- Uztura piramīda
- Transgēni pārtikas produkti
- Pasaules pārtikas diena
- Veselīga ēšana
- Dārzeņu pārtika
- Dzīvnieku pārtika
