Skābinātās funkcijas ir viena no 4 organisko savienojumu funkcionālajām grupām. Savienojumus, kas pieder šai funkcijai, veido skābeklis, kas ir aldehīdi, ketoni, karbonskābes, esteri, ēteri, fenoli un spirti.
spirti
Jūs spirti tos veido hidroksilgrupas, kas saistītas ar ogļiem, kas veic tikai atsevišķas saites.
Spirti var būt primārie, sekundārie vai terciārie.
- Gruntskrāsas kad tas ir piesaistīts tikai vienam oglekļa atomam
- Sekundāri savienots ar diviem oglekļa atomiem
- terciārā kad tas ir piesaistīts trim oglekļa atomiem.
Galvenie spirti ir etanols, kas atrodas alkoholiskajos dzērienos un degvielā, un metanols, ko izmanto kā šķīdinātāju.
Tās nomenklatūra atbilst IUPAC (Starptautiskā tīrās un lietišķās ķīmijas savienība portugāļu valodā):
- prefikss - ogļu skaits
- starpprodukts - ķīmiskās saites veids
- alkohola sufikss - ol
esteri
Jūs esteri ir ļoti līdzīgi karbonskābēm. Tas ir tāpēc, ka vienīgā atšķirība starp tām ir tā, ka esteriem ir oglekļa radikāļi, bet karbonskābēm ir ūdeņradis.
Šos organiskos savienojumus var izšķīdināt tikai spirtā, ēterī un hloroformā.
Esteri ir aromatizētāji, kas nozīmē, ka tos izmanto, lai aromatizētu tādas vielas kā saldumi, sulas un sīrupi.
Esteru nosaukums tiek veidots šādi:
- prefikss norāda ogļu skaitu
- starpprodukts norāda ķīmiskās saites veidu
- tiek pievienots sufikss -oato, tāpat kā elements "no"
- seko beigām -ila
Aldehīdi
Jūs aldehīdi tie sastāv no alifātiskiem vai aromātiskiem organiskiem savienojumiem. Viņiem ir karbonila sastāvs (dubultā C O), kas atrodas molekulārās struktūras galos.
Kā aldehīdus ikdienas dzīvē mēs varam minēt dezinfekcijas līdzekļus, medikamentus, plastifikatorus, sveķus un smaržas.
Galvenie no tiem ir metanāls (formaldehīds), etanāls (acetaldehīds), propanāls (propionaldehīds), butanāls (butiraldehīds), Pentanāls (valeraldehīds), fenilmetanāls (benzaldehīds) un vanilīns.
Saskaņā ar IUPAC, -al ir tā sufikss, ko lieto, lai nosauktu savienojumus. Šis sufikss norāda uz aldehīdu organisko funkciju.
Ketoni
Plkst ketoniem tos veido ogleklis divkāršā saitē ar skābekli - karbonilgrupu, kas atrodas molekulas vidū.
Ketoni var būt simetriski (identiski radikāļi) vai asimetriski (dažādi radikāļi).
Tos klasificē pēc karbonilu skaita: monoketoniem (1 karbonilam), poliketoniem (2 vai vairāk karboniliem).
Ketonus izmanto kā šķīdinātājus, tostarp nagu lakas noņemšanai.
Saskaņā ar IUPAC, -one ir tā piedēklis, kas norāda uz ketonu organisko funkciju.
Fenoli
Jūs fenoli tos veido ogleklis un ūdeņradis, kas saistīti ar hidroksiliem.
Tie izšķīst spirtā un ēterī, un lielākā daļa no tiem ir kodīgi un toksiski. Tos klasificē pēc to sastāvā esošo hidroksilu skaita: monofenoli (1 hidroksilgrupa), difenoli (2 hidroksilgrupas) un trifenoli (3 hidroksilgrupas).
Tos izmanto sprāgstvielu, baktericīdu, fungicīdu un kreolīna ražošanā.
ēteri
Jūs ēteri ir ļoti viegli uzliesmojoši savienojumi, ko veido skābeklis starp divām oglekļa ķēdēm. Tās var atrasties šķidrā, cietā un gāzveida stāvoklī, un tām ir ļoti spēcīga smarža.
Tie var būt simetriski (identiski radikāļi) vai asimetriski (dažādi radikāļi).
Ēterus izmanto kā šķīdinātājus.
Prefikss norāda ogļu skaitu, tāpat kā pārējie savienojumi. Tomēr skābekļa puse, kurai ir vismazāk oglekļa piedēklis, ir -oksi, bet skābekļa puse, kurai ir visvairāk oglekļa piedēkļa, ir -gads.
Karboksilskābes
Karboksila veidotās vājās skābes, kurām bieži ir nepatīkama smaka.
Tas ir etiķī (etanola skābē), sviedros, augļos (askorbīnskābē).
Jūs karbonskābes tie var būt alifātiski, ja tā ķēde ir atvērta, vai aromātiski, ja ir aromātisks gredzens.
Tos klasificē pēc to karboksilgrupu skaita, kas tiem ir: monokarboksilskābe (1 karboksilgrupa), dikarboksilgrupa (2 karboksilgrupa) un trikarboksilgrupa (3 karboksilgrupa).
Saskaņā ar IUPAC, -oic ir tā piedēklis, kas norāda karbonskābju organisko funkciju.
Lasīt arī Organiskās funkcijas.
Iestājeksāmena vingrinājumi ar atgriezenisko saiti
1. (Makenzijs-SP) Par etanolu, kura strukturālā formula ir H3C CH2 - OH, norādiet nepareizo alternatīvu:
a) ir piesātināta oglekļa ķēde.
b) ir neorganiska bāze.
c) šķīst ūdenī.
d) ir monoalkohols.
e) uzrāda viendabīgu oglekļa ķēdi.
Alternatīva b
2. (UFRN) Savienojumam, ko lieto kā apelsīnu esenci, ir formula:
a) metilbutanoāts.
b) etilbutanoāts.
c) n-oktiletanoāts.
d) n-propiletanoāts.
e) etilheksanoāts.
C. Alternatīva
3. (UFU-MG) Pareizais savienojuma nosaukums zemāk, saskaņā ar IUPAC, ir:
a) 3-fenil-5-izopropil-6-metiloktanāls
b) 3-fenil-5-sec-butil-6-metil-heptanāls
c) 3-fenil-5-izopropil-6-metiloktanols
d) 2-fenil-4-izopropil-5-metiloktanāls
e) 4-izopropil-2-fenil-5-metil-heptanāls
Alternatīva
4. (U. Católica de Salvador - BA) Ketons ir karbonil savienojums ar 3 oglekļa atomiem un piesātinātu ķēdi. Tās molekulārā formula ir:
a) C3H6O
b) C3H7O
c) C3H8O
d) C3H8O2
e) C3H8O3
Alternatīva
5. (PUC-PR) Par 3-fenilpropānskābi ir pareizi apgalvot, ka:
a) ir molekulārā formula C9H10O2.
b) ir kvaternārs oglekļa atoms.
C) ir 3 jonizējami ūdeņraža atomi.
d) nav aromātisks savienojums.
e) ir piesātināts savienojums.
Alternatīva
