Karboksilskābes ir savienojumi, kuriem molekulas sākumā vai beigās ir karboksilgrupa.
Karboksilgrupu attēlo COOH un tas apzīmē karbonilgrupas (C = O) un hidroksilgrupas (OH) savienojumu.
Nomenklatūra
Skābju nomenklatūra notiek šādā secībā:
Sākumā jums jāraksta prefikss, ņemot vērā ogļu skaitu ķēdē. Pēc tam ir jāpārbauda esošās saites un jāpiešķir tām pareizs nosaukums. Visbeidzot, tiek pievienots termins oic.
Ķēdes nepiesātinājumiem un zariem jābūt numurētiem.
Numerācija vienmēr sākas no gala, kas vistuvāk atrodas funkcionālajai grupai, šajā gadījumā - karboksilgrupai.
Pārbaudiet dažas karbonskābes nomenklatūras:
Uzziniet vairāk:
- Organiskās funkcijas
- Skābekļa funkcijas
- Organiskā ķīmija
Piemēri
Divas pazīstamākās karbonskābes ir metānskābe un etānskābe.
metānskābe
Metānskābe vai skudrskābe saņēma šo nosaukumu, jo to vispirms ieguva no skudru destilācijas. Skābi injicē sarkanās skudras, un koduma vietā tas izraisa niezi un pietūkumu.
Tā ir bezkrāsaina, šķidra un spēcīgi smaržojoša skābe.
Metānskābi var iegūt, reaģējot uz oglekļa monoksīdu un kaustisko soda.
Īpašība, kas tos atšķir no citām karbonskābēm, ir aldehīda funkcionālās grupas klātbūtne. Tā rezultātā to var viegli oksidēt, atbrīvojot oglekļa dioksīdu un ūdeni.
Etānskābe
O etānskābe vai etiķskābe ir galvenā etiķa sastāvdaļa.
Tas ir bezkrāsains šķidrums, ar spēcīgu smaržu un skābu garšu.
Papildus pārtikas lietošanai etiķskābi rūpniecībā izmanto arī tādu vielu ražošanai, kas veido krāsas, šķīdinātājus un krāsvielas.
karbonskābes sāļi
Karboksilskābe reaģē ar bāzes, kas ražo karbonskābju un ūdens sāļus. Šīs reakcijas nosaukums ir salifikācija.
Ūdens klātbūtnē šie sāļi cieš hidrolīze un viņi var atjaunot karbonskābi un bāzi, kas tos radīja.
Karboksilskābes sāļus izmanto ziepju pagatavošanai.
Atklājiet citas organiskās funkcijas ar skābekli:
- spirti
- Aldehīdi
- Ketoni
- esteri
- ēteri
- Fenols
