Brīvie radikāļi ir organiskas aizstājējgrupas, kurām ir brīvs, ti, nedalīts vai nepāra elektrons. Šie radikāļi ir ļoti nestabili un ārkārtīgi reaktīvi, viegli piesaistoties citām pozitīvi uzlādētām sugām, kas atrodas tuvumā.
Brīvo radikāļu iegūšana notiek ar pārtraukumu vai homolītiskais sadalījums, ko sauc arī par homolīze kovalento saišu. Šis vārds "homolīze" norāda, ka pastāv a vienāds divu saišu elektronu pārtraukums, kas tāds ir katrs atoms iegūst vienu no elektroniem, ar kuriem viņi dalījās iepriekš; par grieķu valodā homo nozīmē vienāds un lizēšana tas ir pārtraukums, tas ir, vienāds saites pārtraukums. Skatiet piemēru zemāk:
Mūsu ķermenis rada brīvos radikāļus elpojošās un dedzinošās šūnās. Tie tiek ražoti mūsu ķermenī, jo dažos gadījumos tie ir izdevīgi. Piemēram, tos izmanto kā aizsardzības līdzekli, uzbrūkot svešķermeņiem, kuriem izdodas iekļūt mūsu ķermeņos.
Tomēr šie radikāļi ir ļoti toksiskas ķīmiskas sugas, kas uzbrūk mūsu ķermeņa šūnām un var izraisīt to nāvi. Šī agresija izraisa, piemēram, a
paātrinājums novecošanās procesā, jo radikāļi saistās ar citām mūsu ķermeņa sugām, tādējādi sabojājot veselās šūnas un ražojot toksiskus un nevēlamus savienojumus. Dažas sugas, kuras var destabilizēt, ir olbaltumvielas, DNS un cukuri.Pareiza diēta palīdz samazināt un kontrolēt šo radikāļu izdalīšanos. Šim ēdienam jābūt bagātīgam galvenokārt ar antioksidanti, kas spēj reaģēt ar brīvajiem radikāļiem un tos neitralizēt.
Tomēr ir arī pretējais, nepareizs uzturs, kas saistīts ar citiem riska faktoriem, palielina brīvo radikāļu veidošanos un mūsu ķermeņa degradāciju. Zemāk skatiet galvenos faktorus, kas palielina brīvo radikāļu veidošanos un tādējādi izraisa priekšlaicīgu novecošanos:
Autore Jennifer Fogaça
Beidzis ķīmiju
Brazīlijas skolu komanda
Avots: Brazīlijas skola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/radicais-livres.htm
