O Pasaules pārtikas diena tiek svinēta dienā 16. oktobris dažādās pasaules daļās.
Datums tika ieviests, lai palielinātu izpratni par veselīgas, pieejamas un kvalitatīvas pārtikas, ar nosaukumu “Pārtikas un uztura drošība”, nozīmi.
Tas koncentrējas arī uz sociālajām problēmām, kas ar to saistītas, piemēram, badu, nepietiekamu uzturu, nabadzību.
Saskaņā ar Konstitūciju un Vispārējo cilvēktiesību deklarāciju visiem cilvēkiem ir tiesības uz pārtiku.
Tomēr mēs zinām, ka daudzi joprojām ir izsalkuši un cieš no uztura trūkumiem. Šī problēma ir ļoti ietekmējusi tūkstošiem cilvēku veselību.
IBGE dati lēš, ka Brazīlijā aptuveni 7 miljoni cilvēku dzīvo ar „nopietnu pārtikas nepietiekamību”. Pasaulē nepietiekama uztura stāvoklī būtu 805 miljoni cilvēku.
Izcelsmes datums
Datums tika izveidots, lai atzīmētu “Apvienoto Nāciju Pārtikas un lauksaimniecības organizācijas” (FAOēdiensunlauksaimniecībaorganizācija), kas dibināta 1945. gadā.
Tās galvenais mērķis ir paaugstināt uztura līmeni pasaulē. Pasaules Pārtikas diena, kuru ANO izveidoja 1979. gadā, kopš 1981. gada ir notikusi vairāk nekā 150 pasaules valstīs.
Tēmas
Katru gadu tiek izvēlēta tēma, kas pievēršas tās nozīmīgumam. Zemāk skatiet visas tēmas kopš tās ieviešanas:
- 1981. gads: Pārtika ir pirmajā vietā.
- 1982: Pārtika ir pirmajā vietā.
- 1983. gads: Pārtikas drošība.
- 1984: Sievietes lauksaimniecībā.
- 1985: Lauku nabadzība.
- 1986: zvejnieki un zvejnieku kopienas.
- 1987: Mazie lauksaimniecības ražotāji.
- 1988. gads: Lauku jaunieši.
- 1989: pārtika un vide.
- 1990: Pārtika un nākotne.
- 1991: koki uz mūžu.
- 1992: Pārtika un uzturs.
- 1993. gads: Dabas daudzveidības ieguve.
- 1994: Ūdens uz mūžu.
- 1995: Ēdiens visiem.
- 1996: cīņa ar badu un nepietiekamu uzturu.
- 1997: Ieguldījumi pārtikas nodrošinājumā.
- 1998: sievietes baro pasauli.
- 1999. gads: Jaunatne pret badu.
- 2000. gads: tūkstošgade bez bada.
- 2001: cīņa pret badu nabadzības mazināšanai.
- 2002: Ūdens: pārtikas nodrošinājuma avots.
- 2003. gads: kopīgs darbs starptautiskas alianses novēršanā pret badu.
- 2004: Bioloģiskā daudzveidība pārtikas nodrošināšanai.
- 2005: Lauksaimniecība un starpkultūru dialogs.
- 2006. gads: ieguldījumi lauksaimniecībā pārtikas nodrošināšanai.
- 2007: Tiesības uz pārtiku.
- 2008. gads: Pārtikas drošība pasaulē: klimata pārmaiņu un biodegvielu problēmas.
- 2009. gads: Pārtikas nodrošināšana krīzes laikā.
- 2010. gads: Vienoti pret badu.
- 2011. gads: Pārtikas cenas - no krīzes līdz stabilitātei.
- 2012. gads: lauksaimniecības kooperatīvi - pasaules barošanas atslēga.
- 2013: Ilgtspējīgas lauksaimniecības sistēmas pārtikas un uztura drošībai.
- 2014. gads: ģimenes saimniecības: barojiet pasauli, rūpējieties par Zemi.
- 2015. gads: sociālā aizsardzība un lauksaimniecība: lauku nabadzības cikla pārvarēšana.
- 2016: Klimats mainās: jāmainās arī pārtikai un lauksaimniecībai.
- 2017. gads: mainiet migrācijas nākotni. Ieguldījumi pārtikas nodrošinājumā un lauku attīstībā.
- 2018. gads: mūsu rīcība ir mūsu nākotne. Iespējama pasaule ar nulles izsalkumu līdz 2030. gadam.
- 2019. gads: mūsu rīcība atspoguļo mūsu nākotni: veselīga uztura nodrošināšana bez bada pasaulē.
- 2020. gads: Augt, barot, uzturēt. Kopā.
Satiec pārtikas izcelsme.
Pirmdiena bez gaļas
Viens no projektiem, kas veicina veselīgu uzturu Brazīlijā, ir "Segunda Sem Carne", kas izveidots 2009. gadā.
kampaņas logotips Pirmdiena bez gaļas
Kampaņas galvenais mērķis ir likt cilvēkiem apzināties dzīvnieku izcelsmes produktu ietekmi uz vidi.
Ierosinājums ir tāds, ka cilvēki vismaz reizi nedēļā izņem gaļu no uztura.
Turklāt tas ierosina mainīt ieradumus un plašākas zināšanas par dārzeņiem, pākšaugiem un dārzeņiem un to ieguvumiem veselībai.
Lasiet arī:
- Pasaules veselības diena
- Uztura piramīda
- Bioloģiskā pārtika
- Transgēni pārtikas produkti
- Ēšanas traucējumi
- Dārzeņu pārtika
Ieteiktās aktivitātes
Šajā ļoti nozīmīgajā datumā daudzas skolas popularizē veselīgu skolēnu maltīšu nedēļu.
Pamatojoties uz katru gadu izvēlētajām tēmām, kopā ar kolēģiem izvēlieties vienu no tām. Turpmāk skolā izveidojiet plakātu, video vai prezentāciju, lai vairotu izpratni par tā nozīmi.
Pirms sākat, izpētiet tēmu un izvēlieties dažus attēlus, lai labāk ilustrētu savu plakātu. Ja ideja ir videoklips, pēc rediģēšanas ievietojiet to Youtube un izplatīt to sociālajos tīklos.
Ja izvēle ir veikt prezentāciju, to var veikt kā semināru klasē vai pat teātrī.
Kopīgi veicināsim labāku pasauli un veselīgu uzturu visiem. Labs darbs!
Teikumi
Zemāk ir daži teikumi pārdomām par Pasaules pārtikas dienu:
- “Katru dienu daba ražo pietiekami daudz mūsu vajadzībām. Ja visi paņemtu nepieciešamo, pasaulē nebūtu nabadzības un neviens nemirtu badā. ” (Mahatma Gandijs)
- “Pārtika ir visizturīgākais spēks, kas saista cilvēku grupu ar dabisko vidi, kas viņiem nodrošina iztikas līdzekļus. ” (Hosē de Kastro)
- “Nekas vairāk nedos labumu cilvēces veselībai un nepalielinās dzīves izdzīvošanas iespējas uz Zemes nekā veģetārā diēta. ” (Alberts Einšteins)
- “Pienāks laiks, kad cilvēki būs apmierināti ar veģetāro diētu un spriedīs par nevainīga dzīvnieka nonāvēšanu tāpat kā šodien vīrieša slepkavība.. ” (Leonardo da Vinči)
- “Lai ēdiens būtu jūsu vienīgais līdzeklis. ” (Hipokrāts)
Lasiet par citām ar pārtiku saistītām tēmām:
- izsalkums Brazīlijā
- pasaules izsalkums
- bads Āfrikā
- nepietiekams uzturs
- augļi
- Veselīga ēšana
