Mēs visi zinām, ka mums vajadzētu saglabāt veselīga ēšana, bagāts ar augu izcelsmes produktiem un ar nelielu daudzumu tauku un cukuru. Neskatoties uz to, mēs redzam rūpnieciski ražotu, taukiem un konservantiem bagātu produktu un Ātrā ēdināšana, piemēram, picas un sviestmaizes. Bet vai šis ieradums nodara kaitējumu?
Pirmkārt, mums jāsaprot, ka a ēdiens Veselības pamatā ir visu uzturvielu patēriņš, kas nepieciešams pareizai ķermeņa darbībai. Tāpēc ir svarīgi, lai mūsu uzturā būtu olbaltumvielas, ogļhidrāti, lipīdi, vitamīni un minerālvielas.
Tā kā lielo pilsētu temps kļūst arvien trakāks, mums ir maz laika, lai rūpētos par pārtiku, un galu galā mēs patērējam ātrās ēdināšanas produktus, piemēram, uzkodas. Tomēr šie pārtikas produkti ne vienmēr satur visas uzturvielas mūsu organismam atbilstošā daudzumā, nodarot nopietnu kaitējumu veselībai.
Saskaņā ar Pasaules Veselības organizācijas datiem liela daļa iedzīvotāju neuzņem, piemēram, minimālo ieteicamo minerālsāļu un vitamīnu daudzumu. Šis trūkums var izraisīt kaulu veidošanās problēmas, anēmiju, muskuļu vājumu, redzes problēmas, elpošanas grūtības utt.
Turklāt pārstrādāti pārtikas produkti var saturēt vielas, kas lielos daudzumos ir kaitīgas, piemēram, cukuri, tauki un nātrijs. Piemēram, cukurs var būt atbildīgs par svara un tauku daudzuma palielināšanos asinīs. Tauki savukārt ir saistīti ar asinsvadu un sirds problēmām; un nātrijs izraisa paaugstinātu asinsspiedienu, ja to lieto pārmērīgi.
Nepietiekama diēta var izraisīt aptaukošanos.
Ir arī vērts atzīmēt, ka var izraisīt nepietiekams uzturs aptaukošanās, hroniska slimība, kas skar lielu daļu iedzīvotāju un ir lieko ķermeņa tauku rezultāts. Aptaukošanās nav tikai vienkārša estētiska problēma, tā ir saistīta ar paaugstināta asinsspiediena, diabēta, sirdslēkmes un pat vēža gadījumiem.
Dažreiz kaitējumu nodara nevis pārbarošana, bet gan barības vielu deficīts.. tiek saukts nepietiekams uzturs klīniskais stāvoklis, kam raksturīgs dažu uzturvielu trūkums, vai nu ar nepareizu uzturu, vai ar nepietiekamu uzņemšanu. Šī veselības problēma cita starpā izraisa muskuļu zaudēšanu, svara zudumu, izmaiņas ādā un matos, anēmiju, izmaiņas kaulu un nervu sistēmā.
Autore Ma Vanesa dos Santosa
