Neatkarīgi no krāsas, ziedi aizrauj ne tikai organismus, kas ir atbildīgi par to apputeksnēšana, kā arī cilvēki, kuri tos galvenokārt izmanto rotājumiem. Bet galu galā, kas padara ziedus tik krāsainus?
Ziedu krāsa ir tieši saistīta ar to reprodukciju, jo tā kalpo kā veids, kā piesaistīt organismus, kas atbildīgi par ziedputekšņu transportēšanu. Šī krāsu daudzveidība, kas ir lieliska pielāgošanās, tiek panākta, pateicoties pigmenti.
→ Flavonoīdi
Flavonoīdus veido augu vielmaiņa, un cilvēki tos nevar ražot. Augā tie papildus attīstās, aug un aizsargā pret patogēniem organismiem angiospermu ziedu galvenais pigments. Pastāv vairākas flavonoīdu klases, piemēram, antocianīni un halkoni.
Plkst antocianīni ir pigmenti, kas ir atbildīgi par oranžu, zilu, violetu, sarkanu un violetu krāsu. Viņi krāso ziedus un arī citas dārzeņu daļas, piemēram, augļus. Šie pigmenti veido lielāko flavonoīdu klasi. Halkoniem savukārt ir dzeltenīga krāsa.
Putekšņus piesaista ziedu krāsa un smarža
→ Karotinoīdi
Karotinoīdi ir vielas, ko ražo augi, aļģes, sēnītes, prokarioti un pat daži dzīvnieki. Šajos ķermeņos viņi veic dažādas funkcijas, uzsverot viņu lomu fotosintēze kā fotoprotektori.
Šie pigmenti ir atbildīgi par augļu, ziedu un sēņu krāsām, sākot no dzeltenas līdz sarkanai. Tie ir atrodami arī lapās, kur tos parasti maskē hlorofils. Ņemot vērā šīs vielas krāsošanas spējas, rūpniecība to izmanto kā pārtikas krāsvielu.
Labi zināms karotinoīda piemērs ir beta karotīns, pigments, kas atbild par dažu dārzeņu, piemēram, burkānu un ķirbju, oranžo krāsu. Šis karotinoīds ir ļoti svarīgs mūsu ķermenim, jo tas darbojas kā antioksidants un darbojas kā A vitamīna priekštecis.
→ Betalains
Betalaini ir pigmenti, kas sastopami tikai tādu augu secībā, kas pazīstami kā Caryophullales. Šajos augos betalains aizstāj antocianīnu un ražo sarkanu, dzeltenu, rozā un oranža. zieds Bouganvillea ir šī pigmenta bagātīgas struktūras piemērs.
Autore Ma Vanesa dos Santos
