Lauksaimniecība ir termins, kas attiecas uz māksla apstrādāt laukus, kas arī atspoguļo darbu un paņēmienus, kas izmantoti lauksaimniecības produktu iegūšanai.
Ekonomists Kolins Klarks, kurš ir atbildīgs par valsts ekonomikas sadalīšanu trīs kategorijās, to teica lauksaimniecība, kā arī mežsaimniecība, lopkopība un zivsaimniecība ir Austrālijas galvenā nozare ekonomika.
Tā kā augu attīstība ir cieši saistīta ar augsnes īpašībām (struktūru, faktūru, minerālvielu, humusa un mikroorganismu saturu), ūdens līmeņa līmeni un klimatu (temperatūra, nokrišņi, vējš), maksimālo ražu iegūst, kultivējot augus, kas vislabāk pielāgoti attiecīgā apstākļiem vieta.
Klimatiskos apstākļus var uzlabot tikai īpašos apstākļos, piemēram, ar mākslīgu apūdeņošanu vai aizsardzību pret nelabvēlīgiem faktoriem. Tomēr augsnes īpašības var lietderīgi uzlabot, izmantojot mēslošanas līdzekļus, pH korektorus vai izmantojot ļoti mitru augsņu novadīšanu.
Agronomija ir zinātne, kas analizē augsnes un augu īpašības, lai uzlabotu lauksaimniecībā izmantotās metodes. Ņemot vērā pieaugošo iedzīvotāju blīvumu, arvien svarīgāki ir pasākumi ražas palielināšanai, kontrolējot klimatu un augsnes apstākļus. Ļoti svarīga bija audzēšanas prakse siltumnīcās un tādu metožu izstrāde, kas neļauj dzīvniekiem iznīcināt labību.
Augsnes lauksaimnieciskā izmantošana sākās neolīta periodā. Dažādās evolūcijas pakāpēs, kas sekoja līdz pašreizējai attīstībai, kaplis un arkls, dzīvnieku (kravas) šaušana, mākslīgā mēslojuma iegūšana un mašīnu ieviešana lauksaimniecības.
Vairākus gadu tūkstošus lauksaimniecība bija galvenā ekonomiskā darbība pasaulē. Neskatoties uz to, pēdējos divos gadsimtos, it īpaši rūpnieciskāk attīstītās sabiedrībās, ir samazinājies lauksaimniecībā nodarbināto personu skaits. Tas izskaidrojams ar migrācijas uz pilsētām fenomenu. Neskatoties uz to, tehnoloģiskā attīstība ļauj ražot vairāk lauksaimniecības preču un šajā jomā strādā mazāk cilvēku.
Lauksaimniecības raža svārstās atkarībā no ekonomikas cikliem, kas nozīmē valstu pastāvīgu iejaukšanos attiecībā uz lauksaimniecības cenām.
Lauksaimnieks ir persona, kas nodarbojas ar lauksaimniecību neatkarīgi no tā, vai viņš ir lauku saimniecības īpašnieks, īrnieks vai vadītājs ka šim nolūkam ir nepieciešami īpaši pētījumi, jo lauksaimniecības pētījumi nav priekšnoteikums to veikšanai profesija.
ģimenes lauksaimniecība
Ģimenes lauksaimniecību nav viegli konceptualizēt, jo tā kā jēdziens laika gaitā ir mainījusies. Ģimenes lauksaimniecību uztver kā zemes apstrādi, ko veic ģimene, kurā lauksaimnieki ir savas zemes pārvaldnieki un strādnieki.
Tomēr ģimenes lauksaimniecība var nebūt maza, maza vai naturāla lauksaimniecība. Daudzi no šiem apzīmējumiem nozīmē, ka lauksaimnieks dzīvo nestabilā situācijā, kas, iespējams, neatbilst patiesībai.
Ģimenes lauksaimniecība atšķiras no naturālās saimniecības, jo pēdējā lauksaimniecībā visi produkti tiek izmantoti lauksaimnieka un viņa ģimenes izdzīvošanai. Atšķirībā no komerciālās lauksaimniecības, naturālajā lauksaimniecībā produkti netiek pārdoti.
Lasiet vairāk par ģimenes lauksaimniecība.
Bioloģiskā lauksaimniecība
Bioloģiskā lauksaimniecība, kas pazīstama arī kā bioloģiskā lauksaimniecība, attiecas uz ražošanu bez izmantot pesticīdus, lai iegūtu veselīgākus, dabiskākus un daudz ko citu izturība. Daudzos gadījumos lauksaimniecība ir cieši saistīta ar ilgtspējīgu lauksaimniecību.
Skatiet bioloģiskā lauksaimniecība.
Lauksaimniecība Brazīlijā
Brazīlija, ko daudzi cilvēki uzskata par pasaules maizes grozu, ir viena no lielākajām lauksaimniecības produktu ražotājām pasaulē, kuras galvenie produkti ir cukurniedres, kafija, soja un kukurūza. Lauksaimniecība ir viens no galvenajiem Brazīlijas ekonomikas pamatiem, kur 2008. gadā tika saražoti vairāk nekā 145 miljoni tonnu graudu.
2013. gada jūlijā no 41 tūkstošam Brazīlijā radīto darbavietu 18 tūkstoši tika izveidoti lauksaimniecības jomā.