Dārzeņi ir pārtikas grupa, kas sastāv no augļiem, lapām, ziediem, saknēm, bumbuļiem un kātiem. Viņi ir avotivitamīni unminerālvielas svarīgi veselīgam un sabalansētam uzturam.
Starp dārzeņu patēriņa priekšrocībām ir slimību profilakse, sistēmas stiprināšana imūnsistēma, uzlabota orgānu darbība, priekšlaicīgas novecošanas novēršana un enerģija.
dārzeņu veidi
Dārzeņus var klasificēt pēc patērētās augu daļas, ir piecas klasifikācijas: augļi, bumbuļi, lapas, saknes un kāti. Iepazīstiet dažus dārzeņus, to uzturvielas un ieguvumus veselībai.
augļi
Cukini: Cukini piemīt pretiekaisuma un antioksidanta īpašības, tas ir bagāts ar C vitamīnu un palīdz veidot zobus un kaulus un zarnu darbību. Tas arī palīdz ādas un acu veselībai un pazemina asinsspiedienu.
Tā kā tajā ir magnija, cinka un B kompleksa vitamīni, cukini palīdz regulēt cukura līmeni asinīs. Tas ir arī bagāts ar A un C vitamīniem, kas cīnās pret slikto holesterīnu un novērš sirdslēkmes.
Baklažāni: Baklažāni ir bagāti ar antioksidantiem un novērš šūnu novecošanos. Tas palīdz ar asins plūsmu, palīdz kontrolēt holesterīna līmeni un cīnās ar sirds slimībām.
Bagāts ar C vitamīnu baklažāni stiprina imūnsistēmu un uzlabo zarnu darbību, aizcietējumu novēršana, kā arī veicina dažu vēža veidu, piemēram, krūts vēža, profilaksi. resnās zarnas.
Čuču: chayote cīnās ar depresiju, priekšlaicīgu šūnu novecošanos un palīdz kontrolēt asinsspiedienu. Tā kā tajā ir daudz dzelzs un B2 vitamīna, tas palielina hemoglobīna ražošanu un novērš anēmiju.
Chayote novērš arī kaulu slimības, jo tajā ir augsta kalcija, fosfora un magnija koncentrācija. Turklāt tajā ir liels daudzums C vitamīna, kas stiprina imūnsistēmu un novērš slimības.
saprast, kas tas ir imunitāte un redzi ko nozīmē būt vegānam un ko ēd vegāns.
Loksnes
Salāti: salātiem piemīt nomierinošas īpašības, tas palīdz uzlabot miega kvalitāti un mazina trauksmi. Tā kā tajā ir daudz šķiedrvielu, tas palīdz zarnu darbībai un piedāvā arī sāta sajūtu, tāpēc to ieteicams lietot tiem, kam nepieciešams zaudēt svaru.
Tā kā salāti ir bagāti ar A vitamīnu, tie veicina acu veselību, novēršot tādas slimības kā kataraktu un makulas deģenerāciju. Norādīts fizisko aktivitāšu praktiķiem, salātos ir augsta kālija koncentrācija, kas samazina krampju rašanos.
Krese: kreses ir bagātas ar C vitamīnu, stiprina imūnsistēmu un novērš sirds slimības. Tas ir saistīts arī ar vēža, anēmijas un elpošanas ceļu slimību profilaksi un veicina kaulu nostiprināšanos, jo tajā ir daudz K vitamīna.
Kresē ir augsta A vitamīna koncentrācija - uzturviela, kas palīdz uzlabot ādas un acu veselību. Neskatoties uz barības vielu daudzumu, kresē ir maz kaloriju, un tas var veicināt svara zudumu.
Spināti: spināti ir bagāti ar A, C un E vitamīniem, kas novērš priekšlaicīgu šūnu novecošanos. Tas ir pārtika, kas bagāta ar dzelzi un folskābi, un tāpēc palīdz novērst anēmiju. Turklāt tas ir labs risinājums svara zaudēšanas diētām, jo tajā ir maz kaloriju.
Spināti ir enerģijas avots un cīnās ar priekšlaicīgu neironu novecošanos, novēršot smadzeņu slimības. Tas palīdz arī sirds un asinsvadu sistēmā, samazinot sirdslēkmes iespējas.
Kāposti: kāposti ir bagāti ar šķiedrvielām un ar zemu kaloriju daudzumu, palīdz regulēt zarnu darbību, samazina apetīti un darbojas holesterīna līmeņa kontrolē. Tā kā tajā ir daudz kālija, tas palīdz kontrolēt asinsspiedienu.
Kāposti cīnās ar migrēnu magnija un hlorofila koncentrācijas dēļ, kas darbojas, lai atslābinātu muskuļus. Tā kā tajā ir daudz folijskābes, tas palīdz zīdaiņu grūtniecības laikā un veicina veselīgu dzemdību piegādi.
uzzināt vairāk par uzturs.
saknes
Ķiploki: Ķiploki ir ļoti barojoši un uzlabo imūnsistēmu - tā ir laba izvēle cilvēkiem, kuriem bieži ir saaukstēšanās. Tas arī palīdz pazemināt asinsspiedienu, kontrolēt holesterīna līmeni un novērst smadzeņu slimības, piemēram, demenci un Alcheimera slimību.
Ķiplokiem ir augsta sēra koncentrācija, kas novērš kaitējumu, ko rada piesārņojums ar smagajiem metāliem un arī veicina sieviešu kaulu veselību, jo tas palielina estrogēnu, kas, ja trūkst, rada zaudējumus kauls.
Bietes: bietes stiprina imūnsistēmu, aizsargā nervu sistēmu un cīnās ar anēmiju. Tas ir svarīgs ēdiens tiem, kas praktizē fiziskās aktivitātes, jo tas atslābina asinsvadus un atvieglo barības vielu nonākšanu muskuļos.
Tā kā bietes ir bagātas ar C vitamīnu, tās novērš priekšlaicīgu šūnu novecošanos un samazina vēža risku. Tas arī kontrolē holesterīnu, asinsspiedienu un uztur acu veselību.
Burkāns: burkāni palīdz sauļoties un uzturēt krāsas, jo tajā ir daudz beta-karotīna, kas stimulē melanīna ražošanu. Tā kā tajā ir daudz A vitamīna, tas palīdz redzes veselībai un novērš tādas slimības kā nakts aklums.
Tas ir arī bagāts ar šķiedrvielām, nodrošinot labāku gremošanas sistēmas darbību, kā arī palielina sāta sajūtu, kas palīdz zaudēt svaru.
Ziedi
Brokoļi: brokoļi organismā ir detoksicējoši un palīdz cīnīties ar brīvajiem radikāļiem, novēršot priekšlaicīgu šūnu novecošanos. Tā kā tajā ir daudz šķiedrvielu, tas palīdz regulēt zarnu darbību un svara zudumu, jo tas piedāvā sāta sajūtu.
Brokoļi arī stiprina imūnsistēmu, novērš sirds slimības un kontrolē holesterīna līmeni. Luteīna avots brokoļi darbojas, lai novērstu dažus vēža veidus, piemēram, kuņģa un zarnu vēzi.
Ziedkāposti: ziedkāpostiem piemīt pretiekaisuma īpašības un tas palīdz novērst tādas slimības kā aptaukošanos un diabētu. Tas ir noderīgs arī smadzeņu veselībai, jo tas ir holīna, vitamīna, avots mācību un atmiņas procesos, avots.
Ziedkāposti ir bagāti ar vairākām olbaltumvielām un minerālvielām, palīdz organisma detoksikācijai, organisma darbībai gremošanas sistēmu un veicina dažu vēža veidu, piemēram, resnās zarnas, krūts, barības vada, aizkuņģa dziedzera un prostatas.
bumbuļi
Saldais kartupelis: saldie kartupeļi ir enerģijas un veselīgu ogļhidrātu avots, tāpēc tie bieži tiek iekļauti to cilvēku uzturā, kuri sporto. Tas arī palīdz līdzsvarot svara zudumu, stiprina imunitāti un kontrolē holesterīna līmeni.
Tas ir arī bagāts ar beta-karotīnu un A vitamīnu, kam ir antioksidanta darbība un kas palīdz saglabāt šūnu veselību. Saldie kartupeļi veicina arī sirds veselību un dažu vēža veidu, piemēram, dzemdes vēža, profilaksi.
Angļu kartupelis: Angļu kartupeļi ir ogļhidrātu avots un palīdz uzturēt glikozes līmeni asinīs, veicinot neironu darbību. Tas ir arī bagāts ar kāliju - uzturvielu, kas veicina muskuļu un nieru darbību.
Tā kā tas ir bagāts ar C vitamīnu, tam ir antioksidanta darbība un tas palīdz ādas veselībai. Kartupeļos ir arī daudz kālija - uzturvielu, kas palīdz novērst hipertensiju, jo tas palīdz līdzsvarot nātrija iedarbību organismā.
Jam: yam ir B kompleksa vitamīni, kas palīdz kontrolēt sirdsdarbību un asinsspiedienu un cīnīties ar paaugstinātu asinsspiedienu. Tā kā tajā ir daudz šķiedrvielu un sarežģītu ogļhidrātu, jamss palīdz sāta sajūtai un svara zudumam.
Jams atvieglo menstruāciju krampjus un PMS un menopauzes simptomus, kā arī palielina sievietes auglību. Džams kā dzelzs avots veicina arī anēmijas profilaksi.
kātiem
Selerijas: Selerijas ir barība, kas bagāta ar uzturvielām un ar zemu kaloriju daudzumu, tāpēc tā ir laba iespēja tiem, kuri vēlas zaudēt svaru. Tam ir arī pretiekaisuma un antioksidanta darbība, tā cīnās ar brīvajiem radikāļiem un novērš tādas slimības kā vēzis.
Tā kā tajā ir daudz kālija, selerijas palīdz mazināt stresu un samazina arī slikto holesterīnu, novēršot sirds un asinsvadu slimības un paaugstinātu asinsspiedienu.
Sparģeļi: sparģeļiem ir diurētiska darbība, tie novērš žultspūšļa un nieru darbības traucējumus un palīdz iztukšot ķermeni. Tam ir arī pretiekaisuma īpašības, novēršot reimatoīdā artrīta gadījumus. Sparģeļi arī novērš diabētu, jo tie palīdz insulīna darbībai.
Tam ir arī antioksidanta un pretiekaisuma darbība un B grupas vitamīni, kas palīdz uzturēt sirds veselību. Sparģeļi arī veicina veselīgu nervu caurules veidošanos, kas rada augļa galvu un mugurkaulu.
Uzziniet arī par augļi un dārzeņi un pākšaugi.