Botulisms ir bakteriāla infekcija, kas izraisa smagu intoksikāciju, ko izraisa toksīni Clostridium botulinum A, B, E tips un retos gadījumos - F tips.
Galvenais veids, kā iegūt slimību, ir tās sporu uzņemšana. Tie atrodas augsnē, lauksaimniecības produktos, piemēram, medū un kūpinātos produktos; un zivīs un citos jūras organismos. Turklāt vietējie ir arī konservi, glāzē vai vakuumā, konservi un desas kur šīs sporas var atrast, īpaši, ja tās sagatavo higiēnas apstākļos nedrošs. Tas ir tāpēc, ka šādās vidēs parasti ir maz skābekļa, kas ir laba vieta šīs anaerobās bacillus sastopamībai.
Simptomu parādīšanās var mainīties no dažām stundām līdz nedaudz vairāk kā nedēļai pēc sporu uzņemšanas. Galvenie ir reibonis, redzes dubultošanās, sausa mute, nepatika pret gaismu, nokarājies plakstiņš un grūtības urinēt un evakuēties. Atkarībā no uzņemto sporu daudzuma var izpausties grūtības runāt, norīt un pārvietoties; kā arī elpošanas muskuļu paralīze, kas bieži ir letāla. Turklāt pastāv risks, ka pacientam attīstīsies pneimonija, kas var izraisīt arī nāvi.
Kas attiecas uz diagnozi, to nosaka, analizējot iepriekšējo dienu simptomus un pārtikas vēsturi. Var būt nepieciešami īpaši testi, kas norāda uz toksīna klātbūtni organismā un / vai aizdomās par norītu pārtiku, kuru mērķis ir apstiprināt diagnozi gadījumos, kad tā nav pārliecinoša pēc tam, kad abas minētās procedūras ir veic.
Ārstēšana parasti tiek veikta, lietojot anti-botulīna serumu, un, retāk, ir nepieciešams, lai skartā persona tiktu hospitalizēta, lai viņu varētu novērot. Antibiotikas šajā gadījumā nav efektīvas.
Ievērojot problēmas un riskus, kas saistīti ar inficēšanos ar sporu sporām Clostridium botulinum, ir svarīgi veikt dažus profilakses pasākumus:
- Nepērciet un nelietojiet pārtikas produktus, kuru kannas vai vāki ir pietūkuši vai sarūsējuši;
- neiegādājieties un nelietojiet pārtikas produktus, kuru šķidruma saturs ir duļķains;
- neiegādājieties un nelietojiet pārtiku, kuras stikls ir duļķains;
- patērē tikai zināmas izcelsmes medu;
- Pirms lietošanas vāriet konservētus ēdienus, īpaši palmu sirdi, jo tas ir viens no pārtikas produktiem vairāk saistīts ar botulisma gadījumiem (toksīns tiek iznīcināts 65 līdz 80 ° C temperatūrā 30 minūtes minūtes; vai 5 minūtes 100 ° C temperatūrā).
VESELĪBAS MINISTRIJA BRĪDINA:
Pašārstēšanās var izraisīt nevēlamu un negaidītu iedarbību, jo nepareizās zāles ne tikai neārstē, bet var pasliktināt jūsu veselību.
Autore Mariana Araguaia
Bioloģe, speciāliste vides izglītībā