Pazīstams ar vietējo nosaukumu ibatinga, kas nozīmē "baltie augļi", vai arī ar jabuticaba-verde un jabuticabatinga, jabuticaba-branca (myrciaria aureana) ir apdraudētas sugas.
Jabuticaba-branca ir mazs koks, kura augstums sasniedz ne vairāk kā 5 metrus, un tas notiek tikai nelielā diapazonā. Atlantijas mežā, Riodežaneiro un Serra da Mantiqueira ielejās, gan Sanpaulu, gan Minasā Vispārīgi.
Tā kā nogatavojies ir zaļš, tas ir pazīstams kā auglis, kas nekad nenogatavojas; Tam ir mīksta, ūdeņaina un skāba, bet salda mīkstums. Tā kā tie ir augļi, kas nogatavojušies joprojām nav nogatavojušies, vislabāk ir uzzināt, vai augļi ir gatavi lietošanai, skatoties uz to virsmu. Ja miza ir nedaudz samtaina, to var novākt bez bailēm. Var izmantot dabā vai želejās, liķieros, pīrāgos, vīnos, saldumos un saldējumā.
Tā augļos ir daudz B vitamīnu, C vitamīna, dzelzs, fosfora un kalcija. Agrāk to izmantoja astmas un tuberkulozes ārstēšanā ar ūdeni, kas iegūts, vārot lapas un augļus, serenaderi izmantoja garengāšanā.
Paula Louredo
Beidzis bioloģiju
Avots: Brazīlijas skola - https://brasilescola.uol.com.br/frutas/jabuticaba-branca.htm