Kafija bija galvenais Brazīlijas ekonomikas eksporta produkts 19. Gadsimtā un 2005. Gada sākumā 20. gadsimts, garantējot nepieciešamo valūtu Brazīlijas impērijas un arī Republikas uzturēšanai Vecs.
Kafijas saknes Brazīlijā tika stādītas 18. gadsimtā, kad auga stādus pirmo reizi kultivēja Parā, kuru 1727. gadā zina Parā Francisko de Melo Palheta. Turpmāk kafija kautrīgi izplatījās pa Brazīlijas piekrasti, virzoties uz dienvidiem, līdz tā sasniedza Riodežaneiro reģionu, ap 1760. gadu.
Tomēr tā ražošana komerciālā mērogā eksportam ieguva spēku tikai 19. gadsimta sākumā. Šāda kafijas ražošanas dimensija bija iespējama tikai palielinoties pieprasījumam pēc produkta patērētāju tirgos Eiropā un ASV.
Kafijas patēriņš Eiropas kontinentā un Ziemeļamerikā notika pēc rūpnīcas ceļojuma kopš senatnes, ceļojums, kas viņu aizveda no Āfrikas Etiopijas līdzenumiem līdz gadsimta industrializēto valstu galdiem un kausiem XIX. Bet tam bija nepieciešams paplašināt arābu impērijas un islāma pasaules patēriņu vēlāk iepazīstināja ar eiropiešiem, kuri visā gadsimtā padarīja savu patēriņu izteiksmīgāku XVII.
Kafijas ražošana Brazīlijā paplašinājās no Baixada Fluminense un Paraíba upes ielejas, kas šķērsoja Riodežaneiro un Sanpaulu provinces. Kafijas audzēšanai Brazīlijā noderēja valsts vergu struktūra, kas tika iekļauta sistēmā plantācija, ko galvenokārt raksturo uz eksportu vērsta monokultūra, vergu darbs un audzēšana lielos īpašumos.
Šajā Brazīlijas reģionā kafijas ražošana guva labumu no tās attīstībai labvēlīgā klimata un augsnes. Tas, ka tas ir preču pārvadāšanas maršruts starp Riodežaneiro un kalnrūpniecības zonām, arī veicināja kafijas plantāciju pieņemšanu, jo daļa zemes tika atmežota, sākotnēji veicinot kafijas plantāciju ieviešanu un dodot labumu ražošanas plūsmai pa ceļiem esošie.
Sākotnējo kapitālu kafijas ražošanai ieguva paši lauksaimnieki un tirgotāji, galvenokārt tie, kuri izdevās uzkrāt kapitālu ar ekonomisko impulsu, kas pārbaudīts pēc Karaliskās ģimenes ierašanās Brazīlijā, no 1808.
Kafijas ražošanas paņēmieni bija vienkārši. Sākotnēji zeme tika atmežota tur, kur bija nepieciešams paplašināt aramzemes platības stādu stādīšanai. Lai sāktu ražot, vajadzēja apmēram piecus gadus. Tajā laikā ap kafijas plantācijām tika stādītas citas kultūras, galvenokārt pārtikas produkti. Augu saglabāšanai bija nepieciešami tikai kapļi un sirpji. Vākšanu manuāli veica vergi, kuri pēc šī uzdevuma nolika kafijas pupiņas nožūt terasēs. Kad sausa, kafija tika apstrādāta, noņemot materiālus, kas graudus pārklāja caur mojolos, primitīvām koka mašīnām, kas izveidotas, štancējot piestātnes, kuras darbināja ūdens.
Pēc šī procesa kafija mūļu aizmugurē tika nogādāta Riodežaneiro ostā, no kurienes tā tika eksportēta. Bet kafijas ražošanas pieaugums un no tā izrietošā peļņa noveda pie Brazīlijas ekonomikas un sabiedrības modernizācijas procesa sākuma.
Viens no spilgtākajiem šīs modernizācijas piemēriem bija dzelzceļa būve kafijas pārvadāšanai, kas palielināja transporta ātrumu un savstarpēji savienoja daži impērijas reģioni, īpaši pēc kultūraugu paplašināšanas purpursarkanajās zemēs, kas atrodas tā sauktajos Sanpaulu rietumos, pastiprinājās pēc 1860. Šī situācija izraisīja arī Santos ostas kā galvenā ražošanas noieta nostiprināšanos.
Kafijas sūtījums Santosas ostā, Marka Ferresa (1843-1923) 1880. gada fotogrāfijā
1836. un 1837. gadā kafijas ražošana pārsniedza cukura ražošanu, padarot kafiju par galveno impērijas eksporta produktu. Lielie kafiju ražojošie zemes īpašnieki, tā sauktie “Kafijas baroni”, kļuva bagāti un garantēja ieņēmumu pieaugumu no impērijas valsts.
Bija arī tā sauktie kafijas komisāri, vīrieši, kas darbojās kā starpnieki starp zemes īpašniekiem un eksportētājiem. Papildus produkta pārdošanas kontrolei viņi garantēja zemes īpašniekiem piekļuvi kredītiem ražošanas paplašināšanai un arī ļāva iegādāties importētos produktus.
Tāpēc kafija bija viens no galvenajiem Brazīlijas sabiedrības balstiem 19. un 20. gadsimta sākumā. Tas garantēja kapitāla uzkrāšanos dažu vietu Brazīlijā urbanizācijai, piemēram, Riodežaneiro, Sanpaulu un pilsētas Sanpaulu iekšienē, papildus sākotnēji nepieciešamā kapitāla nodrošināšanai valsts industrializācijas procesam un apstākļu radīšanai sistēmas attīstībai Bankas darbinieks.
Autors: pasakas Santos
Avots: Brazīlijas skola - https://brasilescola.uol.com.br/historia/o-cafe-no-brasil-suas-origens.htm
