saindēšanās ar ēdienu notiek, kad cilvēks uzņem ēdienu vai dzērienu, kas ir piesārņots ar kādu ķīmisku vielu, toksīnu vai mikroorganismu vielmaiņas produktiem. Saindēšanās ar pārtiku parasti nerada lielu kaitējumu, tomēr dažos gadījumos tā var būt letāla. Starp galvenajiem simptomiem mēs varam pieminēt vemšanu, caureju un sāpes vēderā. Dažos gadījumos var rasties arī drebuļi, asiņaina caureja, vājums un dehidratācija.
→ Padomi, kā izvairīties no saindēšanās ar pārtiku
Lai novērstu saindēšanos ar pārtiku, ir svarīgi izvairīties no noteiktiem pārtikas produktiem un saglabāt produktus, kas tiks patērēti labi. Zemāk mēs parādīsim dažus svarīgus padomus, kā atbrīvoties no šāda veida intoksikācijas:
Labi zināt patērētās pārtikas izcelsmi;
Izvairieties no ēšanas vietās, kur ir apšaubāma higiēna;
Pievērsiet īpašu uzmanību bufetes tipa ēdieniem. Pārliecinieties, ka pārtika ir karsta vai pareizi atdzesēta;
Pirms ēšanas un apstrādes ar pārtiku vienmēr nomazgājiet rokas;
Vienmēr dzeriet apstrādātu un filtrētu ūdeni;
Labi nomazgājiet pārtikas produktus, īpaši tos, kurus ēdīs neapstrādātus;
Pareizi nomazgājiet traukus un virsmas, kur tiks gatavots ēdiens;
Sagatavošanas laikā nejauciet pārtikas produktus no dažādiem avotiem, piemēram, gaļu un dārzeņus uz griešanas dēļa;
Nejauciet jau pagatavotus ēdienus ar vēl neapstrādātiem ēdieniem;
Izvairieties no konserviem, kuriem ir bojāts vai saburzīts iepakojums;
Pareizi uzglabājiet uzkodas;
Dažādiem pārtikas produktiem izmantojiet dažādus nažus;
Labi pagatavot ēdienu;
Uzmanīgi ievērojiet ēdiena derīguma termiņu;
Izvairieties no nepasterizēta piena, neapstrādātām olām un nepietiekami termiski apstrādātas gaļas;
Iepērkoties, mājās pienācīgi uzglabājiet pārtiku;
Vai jūs domājat, ka ēdiens varētu būt sabojāts? Izmetiet!
Uzmanību: Ja Jums rodas saindēšanās ar pārtiku simptomi, mēģiniet sevi labi hidratēt un meklējiet palīdzību no ārsta.
Autore Ma Vanesa dos Santos
Avots: Brazīlijas skola - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/dicas-para-evitar-intoxicacao-alimentar.htm