Kas yra karboksirūgštys?

karboksirūgštys yra organiniai junginiai, turintys funkcinę karboksilo grupę, tai yra anglis, sudaranti dvigubą jungtį su deguonimi ir viengubą jungtį su OH grupe.

Karboksilas yra kiekvienos karboksirūgšties funkcinė grupė

Terminas karboksirūgštis yra naudojama deguonies turinčiai organinei funkcijai, tai yra, kurios struktūroje yra deguonies atomas. Šiai grupei priklausantys junginiai yra ėsdinantys ir rūgštoko skonio, nes yra rūgštūs.

Karboksirūgščių charakteristikos

• Paprastai tariant, jie tirpsta organiniuose tirpikliuose;

• Vienintelės vandenyje tirpios karboksirūgštys yra tos, kurių struktūroje yra iki keturių anglies atomų;

• Paprastai karboksirūgštys yra tankesnės už vandenį, išskyrus rūgštis, turinčias vieną arba du anglies atomus;

• Karboksirūgštys, turinčios iki devynių anglių, kambario temperatūroje yra skystos;

• Kietos būsenos jie yra balkšvi ir vaškinės (vaškinės) išvaizdos;

• Skystoje būsenoje jie yra bespalviai;

• Turėdami karboksilą, jie gali įsitvirtinti vandenilio jungtys;

• Jo junginiai yra poliniai;

• Apskritai, jie yra bekvapiai, išskyrus rūgštis, turinčias iki trijų anglių, turinčias dirginantį kvapą, ir rūgštis, turinčias iki šešių anglies junginių, turinčias bjaurų kvapą;

taisyklė karboksirūgščių nomenklatūra

Atlikti a nomenklatūrą karboksirūgštis, Tarptautinė grynosios ir taikomosios chemijos sąjunga (IUPAC) nustato šią taisyklę:

Rūgštis

+

priešdėlis (nurodant anglies anglių skaičių grandinėje)

+

infix (nurodant ryšių tarp anglies atomų tipą)

+

Labas bendradarbis

Žr. Keletą pavyzdžių:

• Karboksirūgštis su šešiais anglies atomais

Ši rūgštis turi grandinę, kurioje yra šeši anglies atomai (priešdėlis hex), tik viengubos jungtys (infix an) ir karboksilas (oic), todėl jos pavadinimas yra heksano rūgštis.

• Karboksirūgštis su septyniais anglies atomais

  Nesustokite dabar... Po reklamos yra daugiau;)

Kadangi ši rūgštis yra išsišakojusi, pagrindinė grandinė yra ta, kurioje yra daugiausia anglies ir karboksilo. Šiame junginyje pagrindinėje grandinėje yra penki anglies atomai (priešdėlis pent), tik viengubos jungtys tarp anglies atomų (užrašo an) ir karboksilo (oiko), todėl jo pavadinimas yra rūgštis 3-metil-pentano.

PASTABA: Pagrindinės grandinės numeracija visada turi prasidėti nuo karboksilo anglies.

• Karboksirūgštis su dviem karboksilais

Ši rūgštis turi grandinę, kurioje yra keturi anglies atomai (priešdėlis, bet), tik viengubos jungtys tarp anglies atomų (užrašo an) ir dviejų karboksilo atomų (dioinės), todėl jo pavadinimas yra rūgštis butandio rūgštis.

PASTABA: Tarp galūnės ir „dioic“ buvo pridėtas jungiamasis balsis.

Cheminės reakcijos su karboksirūgštimis

) esterinimo reakcija

Tai yra cheminė reakcija, kurios metu karboksirūgštis reaguoja su a alkoholio ir suformuoti vieną esteris ir vanduo, kaip parodyta šioje lygtyje:

b) druskos reakcija

Tai yra cheminė reakcija, kurios metu karboksirūgštis reaguoja su neorganine baze ir sudaro karboksirūgšties ir vandens druską, kaip parodyta šioje lygtyje:

ç) eliminacijos reakcija

Šioje reakcijoje dvi karboksirūgšties molekulės yra dehidratuojamos, todėl susidaro a anhidridas ir vanduo, kaip parodyta šioje lygtyje:

d) karboksirūgščių redukcija

Šioje reakcijoje karboksirūgštis veikiama terpėje, kurioje yra vandenilio dujų (H₂) ir kietasis nikelis, dėl kurio susidaro alkoholis, kaip parodyta šioje lygtyje:

Karboksirūgščių taikymas

• Organinių esterių gamyba;

• Karboksirūgšties druskų gamyba;

• Kvepalų ruošimas;

• Acto gamyba;

• Dirbtinio šilko gamyba;

• dezinfekavimo priemonių gamyba;

• Audinių dažymas.

Mano. Diogo Lopes Dias

Ar norėtumėte paminėti šį tekstą mokykloje ar akademiniame darbe? Pažvelk:

DIENOS, Diogo Lopes. "Kas yra karboksirūgštys?"; Brazilijos mokykla. Yra: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-sao-acidos-carboxilicos.htm. Žiūrėta 2021 m. Birželio 28 d.