Margarino atsiradimo istorija susijusi su Hippólyte de Mége Mouriés premijos laimėjimu 1869 m. Šį prizą, kurį Napoleono vyriausybė pasiūlė visiems, kurie atrado panašų į sviestą produktą, tačiau tokį, kuris buvo lengvai išsaugotas ir kurio kainos buvo pagrįstesnės. Tuo metu Prancūzija išgyveno rimtą ekonominę krizę ir jai reikėjo kelių žanrų maisto produktų, nes sviestas tapo vis brangesnis ir retesnis produktas, jis nebuvo skirtas mažoms klasėms. palankus.
Mége atliko keletą eksperimentų ir sugebėjo pagaminti naujų riebalų, kurie būtų margarino pagrindas. Žodis margarinas kilęs iš graikų kalbos „margaronas“, kuris reiškia „perlą“ dėl savo išvaizdos naujo produkto perlas, kuris nuo to laiko patyrė keletą pokyčių gamyba.
Pirmoji margarino gamykla Olandijoje pasirodė 1871 m. Nuo tada Europa pradėjo vartoti margariną, net tada, kai sviestas gausiai grįžo į rinką.
Įdomybės - Brazilijos mokykla
Šaltinis: Brazilijos mokykla - https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/margarina.htm