A kurpinė bulvės, traškus ir nenugalimas – tai klasikinis garnyras, užkariaujantis gomurius. Jis puikiai dera su dešrainiais, stroganoffais, užkandžiais ir bet kokiu ruošiniu, nepriklausomai nuo progos.
Taip pat žiūrėkite: Naudojant AI, jūsų darbo savaitė gali trukti net 3 dienas
Žiūrėti daugiau
5 neįtikėtini ir lengvai pagaminami desertai: patiks visiems
Atsisveikinkite su pilvo pūtimu: ši „stebuklo“ arbata numeta svorio ir…
Todėl, norėdami sukurti geriausią, turite žinoti receptą šiaudinės bulvės oro gruzdintuvėje, garantuoja tobulą tekstūrą ir neprilygstamą skonį. Be to, tai yra puiki galimybė išvengti pramoninių pakuočių, kuriose gausu natrio ir cheminių priedų.
Ingredientai šiaudinėms bulvėms
- 4 vidutinės bulvės (apie 500g);
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo;
- 2 šaukštai augalinio aliejaus;
- Druska pagal skonį.
Išsamus paruošimo būdas
- Bulvių pasirinkimas:
Pradėkite nuo vidutinio dydžio bulvių pasirinkimo, geriausia – su žievė plonesnis. Bulves gerai nuplaukite, kad pašalintumėte nešvarumus.
- Supjaustykite plonais pagaliukais:
Aštriu peiliu arba specialiu pjaustytuvu supjaustykite bulves plonais pagaliukais. Idealus storis yra maždaug 2–3 milimetrai, kad būtų užtikrintas norimas traškumas.
- Nuplaukite ir išdžiovinkite:
Supjaustę bulves dar kartą nuplaukite, kad pašalintumėte krakmolo perteklių. Tada visiškai išdžiovinkite švaria šluoste arba popieriniu rankšluosčiu.
- Kukurūzų krakmolo mišinys:
Dubenyje sumaišykite bulvių lazdeles su dviem šaukštais kukurūzų krakmolo. Įsitikinkite, kad visos dalys yra tolygiai padengtos.
- Alyvos papildymas:
Į mišinį įpilkite du šaukštus augalinio aliejaus. Vėl gerai išmaišykite, kad aliejus tolygiai pasiskirstytų ant bulvių.
- Oro gruzdintuvės pašildymas:
Įjunkite keptuvę ir pakaitinkite iki 200°C maždaug 5 minutes. Šis žingsnis yra būtinas norint užtikrinti, kad šiaudinės bulvės būtų traškios išorėje ir minkštos viduje.
- Paskirstymas krepšelyje:
Įdėkite bulvių lazdeles į oro gruzdintuvės krepšį, venkite susigrūdimo, kad šiluma pasiskirstytų tolygiai.
- Temperatūros ir laiko reguliavimas:
Sumažinkite temperatūrą iki 180°C ir nustatykite laiką 15 minučių. Kas 5 minutes pakratykite krepšelį, kad gaminimas būtų tolygus.
- Galutiniai koregavimai:
Per paskutines 5 minutes vėl padidinkite temperatūrą iki 200°C. Tai padės šiaudinėms bulvėms suteikti paskutinį traškumą.
- Sureguliuokite druską ir patiekite:
Pasibaigus užprogramuotam laikui, patikrinkite, ar bulvės yra auksinės ir traškios. Sureguliuokite druską pagal savo skonį. Išimkite iš oro gruzdintuvės ir nedelsdami patiekite, kad pasimėgautumėte tobula tekstūra.
Papildomi patarimai, kaip sukurti tobulą šiaudinę bulvę
- Pabandykite pridėti papildomų prieskonių, pavyzdžiui, paprikos, česnako miltelių ar smulkių žolelių, kad šiaudinės bulvės atrodytų individualiai.
- Atkreipkite dėmesį į kepimo laiką, nes jis gali skirtis priklausomai nuo jūsų orinės gruzdintuvės galios, todėl stebėkite jį, kad užtikrintumėte norimą kepimo laiką.
Dabar, kai žinote geriausių šiaudinių bulvių ruošimo keptuvėje paslaptis, pasinaudokite proga nustebinti draugus ir šeimos narius šiuo gardžiu ir traškiu garnyru. Receptas paprastas, greitas, o rezultatas tiesiog nenugalimas. Mėgautis!
Turinio agentūra, kuri atsirado 2017 m., daugiausia dėmesio skiriant rašymui ir strategijoms, kurią sudaro žurnalistai ir rinkodaros vadovai. Jau aptarnaujama daugiau nei 60 įmonių, išsibarsčiusių visoje Brazilijoje ir visame pasaulyje.
