Kalbant apie didinimą ir tobulėjimą smegenų funkcija, be organų sveikatos, daug kalbama apie protinius pratimus. Gydytojai pataria pacientams keliauti nauju maršrutu namo, spręsti kryžiažodžius ir galvosūkius. Ir jie taip pat kalba apie maistą.
Taip yra todėl, kad, kaip ir tam tikri maisto produktai, galintys padidinti testosterono kiekį, gerėja žarnyno judėjimą ir „atnaujina“ odą, taip pat yra ingredientų, galinčių pagerinti funkciją smegenų.
Žiūrėti daugiau
5 arbatos, kad išlygintumėte pilvą ir greitai sumažintumėte patinimą iki 2024 m. vasaros
ATSARGIAI! Mokslininkai teigia, kad nuo nealkoholinio alaus gali susirgti
Ar tu žinai?
Mitybos mokslininkai visada mini kaštonus, avokadas ir alyvuogių aliejaus. Tačiau, pasak maisto eksperto ir bestselerio šia tema autoriaus Erico Bergo, vienas iš jų išsiskiria: laukinė lašiša.
Kodėl laukinė lašiša pagerina mūsų smegenų veiklą?
Informacija Bergas pasidalijo savo „YouTube“ kanale (per „O Globo“). „Geriausias pasirinkimas smegenims yra laukinė lašiša“, – pabrėžė jis vaizdo įraše. „Yra kai kurių rūšių jūros gėrybių, kurias taip pat galite vartoti, pavyzdžiui, sardines, tačiau laukinėje gamtoje sugauta lašiša yra sąrašo viršuje“, – pridūrė jis.
Atkreipkite dėmesį, kad jis pabrėžia, jog lašiša turi būti „laukinė“ – greitai suprasite priežastį ir skirtumą nuo ūkinių žuvų.
Lašišoje yra didelė omega 3 koncentracija, kuri yra ne kas kita, kaip polisočiųjų riebalų rūgščių rinkinys, kuris daro stebuklus tinkamam mūsų kūno funkcionavimui.
„Smegenys yra 60% sudarytos iš riebalų, o 20% šių riebalų sudaro kažkas, vadinama DHA, kuri yra omega-3 riebalų rūgštis, kuri kuria didžiąją smegenų dalį. Lašišoje labai daug omega 3 riebalų rūgščių, ne tik DHR, bet ir kitos, vadinamos EPA, kuri yra susijusi su kita nauda – mažina uždegimą“, – sakė ekspertas.
Be to, omega 3 gali pagerinti atmintį, gebėjimą išlaikyti informaciją ir išmokti naujų dalykų, pažinimo funkciją, nuotaiką ir susikaupimą. Be to, pasak Bergo, jis taip pat veikia gaminant hormonus, reguliuojančius kraujo krešėjimą, taip pat arterijų susitraukimą ir atsipalaidavimą bei kraujospūdį.
Kitaip tariant, tai „super medžiaga“, kurios (deja) mūsų organizmas pats nepasigamina. Todėl mes turime jį gauti per dietą arba papildydami.
O kodėl tai negali būti išauginta lašiša?
Trumpai tariant, nes omega 3 koncentracija juose yra maža, palyginti su lygiu, kuris lašiša laukinis turi. Ir, mūsų liūdesiui, dauguma šios rūšies žuvų, vartojamų Brazilijoje, yra iš nelaisvės.
Erikas aiškina, kad gamtoje randamas rožinis pigmentas žuvies mėsoje gaunamas iš astaksantino – galingo antioksidanto, saugančio neuronus nuo pažeidimų. Spalva gaunama iš moliuskų ir vėžiagyvių, kurie yra laukinių lašišų mitybos pagrindas.
Tačiau nelaisvėje lašišos yra pilkos spalvos. Rožinė spalva gaunama iš dažų, pagamintų naudojant karotenoidus, tai yra, augalinius pigmentus. Jie nekenksmingi sveikatai, tačiau taip pat neturi tiek daug koncentracijos Omega 3 ir jie net neturi astaksantino. Todėl jie nelabai padeda pagerinti smegenų veiklą.
Baigė Socialinės komunikacijos specialybę federaliniame Gojaus universitete. Domitės skaitmenine žiniasklaida, popkultūra, technologijomis, politika ir psichoanalize.
