O, kavos! Šį gėrimą, kuris apgaubia mus savo nepakartojamu aromatu ir pažadina savo energija, nesvarbu, ar pradėti rytą, ar kovoti su tuo popietiniu snauduliu, mėgsta beveik visi.
Tačiau kai turime kavos likučių ir galvojame, kad kitą kartą jos prireiks tiesiog ją pašildyti, svarbu sustoti ir gerai pagalvoti.
Žiūrėti daugiau
Vienas iš trijų Niutono dėsnių tuo metu galėjo būti neteisingai interpretuotas...
„Šuniškas“ vikšras: ekspertas paaiškina, kokius PAVOJUS...
Nors tai gali atrodyti nekenksminga, gerti pašildytą kavą gali būti ne pati geriausia idėja. Štai keturios priežastys, kodėl. Patikrinkite!
4 priežastys negerti pašildytos kavos
1. Skonio ir aromato praradimas
Kava yra skonių ir aromatų simfonija. Kiekvienas grūdas suteikia unikalios patirties pažadą. Tačiau pakaitinus, ši patirtis gali smarkiai pasikeisti.
Lakiosios medžiagos, atsakingos už kavos aromatą ir skonį, ilgą laiką veikiamos karščio pradeda irti. Lieka kartaus skystis, kurio skonis neatitinka šviežios kavos.
2. Cheminės sudėties pasikeitimas
Kiekvieną kartą kaitinant kavą keičiasi jos cheminė sudėtis. Šie procesai gali sukelti nepageidaujamų ir potencialiai kenksmingų junginių susidarymą.
Tas nemalonus pašildytos kavos skonis iš tikrųjų yra ženklas, kad vyksta cheminiai pokyčiai. Ir niekas nenori dėti į savo kūną ko nors potencialiai žalingo, tiesa?
3. Sustiprėjęs diuretikų poveikis
Kava jau žinoma dėl savo diuretikų poveikio, o tai reiškia, kad ji gali priversti dažniau eiti į tualetą. Kai kava pakaitinama, kofeinas ir kitos medžiagos gali susikoncentruoti, padidina šį efektą.
Jei jau pastebėjote, kad kava verčia dažnai eiti į tualetą, įsivaizduokite, ką gali padaryti itin koncentruota kava!
4. Didesnis rūgštingumas
Pakaitinimo procesas gali padidinti kavos rūgštingumą, o tai gali sukelti problemų jautriems žmonėms arba tiems, kurie turi virškinimo problemų. Jei išgėrę kavos kada nors jautėte diskomfortą skrandyje, geriau nerizikuoti jos pašildyti.
Apibendrinant, nors idėja mėgautis kiekvienu kavos lašeliu yra pagirtina, pašildymas daugeliui iš mūsų gali sugadinti šią brangią patirtį.
Norint išlaikyti kavos kokybę ir naudą, idealu yra ją paruošti ir suvartoti iš karto, mėgaujantis kiekvienu gurkšniu taip, kaip ir turėjo būti: šviežia ir aromatinga.
Jei turite kokių nors likučių, apsvarstykite galimybę ją paversti šalta kava kitai dienai arba naudoti receptuose, kuriuose reikalaujama kavos. Tokiu būdu galėsite mėgautis mėgstamu gėrimu nepakenkdami skoniui, sveikatai ir tvarumui.