O açaí, mažas purpurinis vaisius, kilęs iš Amazonės džiunglių, užklumpa pasaulį ne tik dėl savo neįtikėtino skonio, bet ir dėl savo nuostabios naudos sveikatai bei įspūdingos istorijos. Supermaistu laikomas açaí yra žinomas dėl širdies apsaugos, kaip natūralus afrodiziakas ir dar daugiau.
Açaí yra mitybos galia, kupina vitaminai, baltymų, skaidulų, amino rūgščių ir sveikų mononesočiųjų riebalų. Tai, kas daro jį dar įspūdingesnį, yra didelis antioksidantų kiekis.
Žiūrėti daugiau
BAUGUS! Žmogaus dydžio šikšnosparniai matomi…
Marso atlasas: mokslininkai rengia raudonosios planetos žemėlapį
Vaizdas: Getty Images / reprodukcija
Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento (USDA) duomenimis, açaí yra laikomas galingiausiu antioksidantu augalų karalystėje, nes yra iki 30 kartų daugiau antioksidantų nei raudonasis vynas.
Pasaulinis açaí bumas
Açaí sėkmė nėra tik mada. Pastaraisiais metais šių vaisių eksportas iš Brazilijos Paros valstijos išaugo eksponentiškai ir per vienerius metus išaugo 51%.
Šis supermaistas keliavo iš
amazonės džiunglės į pasaulį, užkariaujant tokias šalis kaip JAV, Anglija, Argentina ir Ispanija.Vardo „açaí“ kilmė yra apipinta įspūdinga tupi kultūros legenda. Pasak legendos, vaisius gimė iš ašarų vado dukters Iaçã, kuri dėl žiauraus potvarkio neteko sūnaus.
Iaçã ašaros laistė palmę ir pavertė ją medžiu, pilnu mažų tamsių vaisių. Gentis šį vaisių pavadino açaí, tai yra jų dukters vardas, parašytas atgal.
Šiandien açaí yra daugiau nei tik vaisius; tapo pasauline sensacija. Jis dažnai vartojamas kokteiliuose ir „açaí dubenėliuose“ – kreminiame açaí, vaisių ir granolos derinyje.
Dėl ryškios šių patiekalų estetikos jie išpopuliarėjo, ypač tarp veganų ir vegetarų, kurie savo kūriniais dalijasi socialiniuose tinkluose. socialinė žiniasklaida.
Nuostabi nauda sveikatai
Açaí yra daugiau nei tik skanus vaisius; Tai supermaistas, kupinas naudos sveikatai. Jo antioksidacinės savybės apsaugo nuo ląstelių pažeidimo, o antocianinai palaiko širdies ir kraujagyslių sveikatą ir mažina širdies ligų riziką. Be to, açaí yra laikomas afrodiziaku, gerinančiu lytinį potraukį ir netgi vaisingumą.
Norėdami mėgautis açaí privalumais, galite išbandyti šaldytą minkštimą, kurį galima paversti kokteiliais, natūralūs gėrimai su citrina, desertai, pavyzdžiui, sūrio pyragas, arba gardūs jogurto priedai su granola ir vaisiais sausas.
Tačiau nepamirškite patikrinti pakuotės datos ir vengti vartoti tam tikrais atvejais, pvz., alergijos, tam tikrų vaistų vartojimo ar nėštumas ir žindymas.
Açaí yra daug daugiau nei skanus vaisius; yra Amazonės lobis, kuris užkariauja pasaulį savo skoniu ir neįtikėtina nauda sveikatai. Taigi, kai kitą kartą mėgausitės açaí dubeniu ar kokteiliu, prisiminkite žavią šio nuostabaus vaisiaus istoriją ir maistines galias.
