Lazanija yra labai skanus patiekalas ir visada geras pasirinkimas sekmadienio pietums. Tačiau kai kurie reikalauja daug pasiruošimo laiko ir ruošiasi tinginiauti.
Bet ar žinojote, kad galima paruošti a lazanija su baltu padažu greita ir praktiška mikrobangų krosnelėje? Sekite tekstą ir sužinokite daugiau!
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Su manimi – niekas negali: susipažink su augalu, galinčiu apsisaugoti nuo piktų akių
Žiūrėti daugiau: Tipiškas itališkas maistas – 17 patiekalų, kuriuos privalote paragauti
lazanijos istorija
Pirmieji istoriniai šaltiniai, kuriuose pristatomi lazanijos patiekalai, kilę iš Italijos regionų, prasiskverbia maždaug XIV amžiuje, karaliaus Ričardo II dvare. Tačiau yra keletas pranešimų apie panašius patiekalus apie 1238–1239 metus.
Seniausioje lazanijos versijoje nebuvo pomidorų, nes europiečiai jų dar nebuvo atradę. Taigi ypatingo skonio pirmosios lazanijos suteikė tik įvairių rūšių sūriai ir kiti pagardai.
Šiuo metu lazanijoje gausu įvairių skonių ir prieskonių. Soja, vištiena, mėsos lazanija, baltas padažas, pomidorų padažas. Sekmadienio pietus ar tą ypatingą vakarienę paįvairina keli skoniai.
Lazanija su baltuoju padažu mikrobangų krosnelėje
Lazanija, gaminama su baltu padažu mikrobangų krosnelėje, yra paprastas ir labai praktiškas receptas. Pirma, jums reikės 500 gramų iš anksto išvirtų makaronų.
Padažui reikalingi šie ingredientai:
- Pusė litro pieno;
- 2 šaukštai kvietinių miltų;
- 1 tabletė vištienos sultinio;
- 200 g kapotų graikinių riešutų;
- 200 g griežinėliais pjaustytos mocarelos;
- 50 g tarkuoto sūrio.
Norėdami paruošti padažą, įdėkite pieno ąsotį į mikrobangų krosnelę 5 minutėms dideliu galingumu. Tada dubenyje sumaišykite kvietinius miltus, vištienos sultinį ir margariną. Palikite mikrobangų krosnelėje 2 minutes, tada lėtai supilkite pieną, gerai maišydami. Sumaišius, mikrobangų krosnelėje dar 5 minutes.
Tada paruoškite lazanijos sluoksnius pasirinktoje ugniai atsparioje formoje. Galiausiai supilkite padažą, kad baigtumėte, ir kepkite mikrobangų krosnelėje 6 minutes.
