Profesionalai iš maisto sauga o maisto mokslo technikai yra atsakingi už gairių taikymą. Tai savo ruožtu užtikrins, kad viskas, kas susiję su maistu, būtų atlikta teisingai. Verta paminėti, kad ši analizė atliekama nuo maisto gavimo ir pakavimo būdo iki jo laikymo ir paskirstymo visoje šalyje.
Jie sunkiai dirba, kad nuimtų naštą nuo vartotojų pečių ir taip leistų žmonėms pirkti tai, ko nori, nesijaudindami dėl saugumo. Išgirdę apie, pavyzdžiui, salmonelių ar E.coli protrūkius, šie specialistai skuba nustatyti ir išskirti problemą.
Žiūrėti daugiau
Būkite atsargūs pirkdami internetu! „Procon“ skelbia daugiau nei 80 svetainių sąrašą…
Niekada daugiau bananų nenulupa; išmokite juos naudoti savo...
Tačiau tai dar ne viskas, per šiuos specialistus galima tikėtis ir kitokios priežiūros, kurią vertina maisto sveikata. Pažiūrėkite, kas jie yra!
Venkite pirkti nepasterizuoto pieno
Tikriausiai esate girdėję apie nepasterizuotą pieną, dar vadinamą žaliu pienu. Tai pienas, kuris nebuvo kaitinamas, kad būtų sunaikinti patogenai, galintys sukelti ligas.
Nepaisant to, kad kai kuriose šalyse jis draudžiamas, yra daug kitų, kur jį leidžiama parduoti. Tačiau Brazilijoje tai uždrausta, bet ir taip yra žmonių, kurie vis tiek sugeba nusipirkti šio pieno.
Žalias pienas gali kelti pavojų sveikatai dėl jame galinčių klestėti kenksmingų mikrobų, tokių kaip salmonelės, E. coli, listeria ir brucela.
Nepirkite iš anksto supjaustytų produktų
Jei jums patinka pirkti iš anksto supjaustytus produktus, svarbu žinoti, kad jie gali kelti tam tikrą pavojų jūsų sveikatai. Tyrimai parodė, kad neapdoroti iš anksto supjaustyti produktai kelia tokį patį mikrobų pavojų kaip ir daigai.
Taip yra todėl, kad gaminius pjaustęs asmuo gali nesilaikyti geriausios higienos praktikos. Ir nors pagal įstatymą supakuotas maistas turi praeiti griežtą procesą, vietoje gaminamas ar apdorotas maistas nebūtinai tai daro.
Venkite maisto, kurio išvaizda ir (arba) kvapas yra pažeistas
Niekada nerizikuokite savo sveikata supakuotais maisto produktais, kurie atrodo nesaugūs arba keistai kvepia. Svarbu patikrinti, ar pakuotė yra geros būklės, kad būtų užtikrintas gaminio vientisumas.
Specialus įspėjimas apie įlenkusias skardines, nes jos gali pakenkti maisto kokybei.
Kalbant apie mėsą ar jūros gėrybes, visada pasitikėkite savo nosimi. Jei užuodžiate nemalonų ar labai stiprų žuvies kvapą, geriau nerizikuoti, nes ji gali būti sugadinta.
O ir atkreipkite dėmesį į šviežių produktų galiojimo laiką! Tai padeda suprasti, kada kokybė pradeda kristi, ir išvengti galimų nemalonių staigmenų.
