Brazilijoje parduodamų maisto produktų sudedamųjų dalių sąrašuose pateiktos informacijos trūkumai ir neatitikimai buvo nustatyti atlikto tyrimo metu. Uerj mitybos institutas, bendradarbiaudamas su Brazilijos vartotojų apsaugos institutu, pabrėždamas, kad trūksta duomenų apie maisto priedus pakuotės.
Priedai plačiai naudojami gaminant itin perdirbtus maisto produktus ir gėrimus, tokius kaip kumpis, dešra, supakuota duona, gaivieji gėrimai, pieno gėrimai ir margarinai. Jie keičia maisto savybes, tačiau nesuteikia maistinės vertės ir yra susiję su lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip nutukimas ir diabetu, teigia profesorė Daniela Canella iš Uerj, kuri gina būtinybę priimti vartotojams informatyvesnius teisės aktus.
Žiūrėti daugiau
Patvirtinta: „Samsung“ tikrai gamina sulankstomus ekranus…
Kinija kosminėje stotyje atlieka eksperimentus su zebrafiniais…
2021 m. Anvisai buvo išsiųsti tyrimai šia tema, tačiau profesorė Daniela Canella teigia, kad dialogo nebuvo. Dabar ji tikisi, kad ši tema vėl bus svarstoma, dalyvaus pilietinė visuomenė ir sveikatos specialistai.
Cíntia Azevedo de Souza, verslo vadybininkė ir 5 metų sūnaus mama, sako, kad skaito maisto etiketes, kad to išvengtų nemalonių staigmenų, tačiau nepasitiki visomis etiketėmis, nes mano, kad nuo kai kurių ingredientų slepiasi vartotojas.
Pastaboje Anvisa pabrėžė, kaip svarbu tobulinti sudedamųjų dalių deklaravimo taisykles, įskaitant maisto priedų, ir pareiškė, kad šis klausimas svarstomas bendruosiuose ženklinimo reglamentuose, suderintuose Mercosur. Tyrimas buvo paskelbtas šių metų vasario mėnesį Revista de Saúde Pública da USP.