Pipirai yra prieskonis, plačiai naudojamas Brazilijos virtuvėje ir yra idealus prieskonis, suteikiantis aštrumo jūsų mėgstamiems receptams. Tačiau, kad ir kaip lengvai pagaminamas pagardas, jo paruošimo procesas reikalauja kruopštumo. Taigi čia yra keletas patarimų, kaip skaniai pasigaminti. marinuoti pipiraičili tiems, kurie nori užsidirbti papildomų pinigų mėnesio pabaigoje!
Taip pat skaitykite: Sužinokite, kaip pasigaminti geriausius naminius prieskonius
Žiūrėti daugiau
Sumažinti vaikų laiką prie ekrano: propaguoti gyvenimo būdą…
Toksiškumo įspėjimas! Dažyti drabužiai gali jus susirgti dėl TAI
Kaip pasigaminti marinuotų čili pipirų?
Prieš pradėdami konservuoti, įsitikinkite, kad paprikos yra geros fizinės būklės. Tai apsaugo nuo dėmių atsiradimo ir grybelių dauginimosi. Be to, labai svarbu sterilizuoti puodą, kuriame bus padažas, kad ilgiau išsilaikytų. Stikliniam indui dezinfekuoti naudokite verdantį vandenį.
Ingridientai
Jums reikės:
- 250 g čili pipirų;
- 5 skiltelės česnako;
- 1 arbatinis šaukštelis druskos;
- 180 ml alyvuogių aliejaus;
- 1 valgomasis šaukštas acto.
Paruošimo būdas
Pirmiausia sterilizuokite stiklinį indelį, kuriame bus laikomos paprikos. Tada čili pipirus nuvalykite verdančiame vandenyje kartu su česnako skiltelėmis apie 2 minutes. Tada padėkite juos ant popierinio rankšluosčio, kad išdžiūtų. Svarbu, kad paprikos būtų labai sausos, kad neatsirastų grybelio ir dėmių.
Galiausiai pakaitomis sudėkite čili pipirus ir česnako skilteles į stiklinį indą, tada įpilkite aliejaus, druskos ir acto, kol visi jie bus padengti. Puodą laikykite uždarytą ir padėkite į šaldytuvą 72 valandoms, kad sustiprėtų skonis.
Po šio proceso turėsite skanų konservuotą čili pipirą tiems, kurie neapsieina be aštraus maisto prie stalo, o norėdami padidinti mėnesines pajamas galėsite net parduoti.
papildomų patarimų
Norėdami išlaikyti savo padažo kokybę, niekada nepalikite paprikų iš aliejaus. Jei laikomi gerai uždarytuose stiklainiuose ir šaldytuve, čili pipirai paprastai išsilaiko iki 6 mėnesių.
Todėl, kadangi dėl vartojimo sumažėja aliejaus kiekis, visada papildykite alyva daugiau. Idealiu atveju pipirai visada turėtų būti uždengti, kad geriau išsilaikytų.
