Tiesiai iš Rio Grande do Sul, sago yra tradicinis desertas iš Pietų Brazilijos ir gaminamas iš maniokos krakmolo rutuliukų ir raudonojo vyno.
Skaityti daugiau: Christmas Pavê: išmokite pasigaminti šį praktišką ir itin skanų receptą
Žiūrėti daugiau
Naminių nachos ir garnyrų receptas vakariniam susibūrimui…
Atraskite geriausius sausainių receptus, kuriais galėsite mėgautis
Kadangi jame yra daug angliavandenių, sago yra puikus kūno energijos šaltinis, todėl tai puikus pasirinkimas tiems, kurie yra įpratę sportuoti. Sago sudėtyje taip pat gausu mineralų, geležies ir kalcio, kurie yra atsakingi už deguonies transportavimą tarp ląstelių ir kaulų formavimąsi. Su tuo mes išsiskiriame paprastas vyno sago receptas, patikrink!
vyno sago receptas
Vyno sago ingredientai:
- 2 puodeliai sago arbatos
- 3 puodeliai raudonojo vyno arbatos
- 6 puodeliai filtruoto vandens
- 1 arbatinis puodelis cukraus
- 1 gabalas cinamono lazdelės
- 6 gvazdikėliai.
Paruošimo būdas:
Talpykloje sudrėkinkite sagu 2 puodeliais vandens ir palikite 1 valandą.
Tada į keptuvę supilkite raudonąjį vyną, cukrų, vandenį, cinamoną ir gvazdikėlius. Taigi, viską maišykite, kol cukrus ištirps.
Keptuvę su aukščiau išvardintais mišiniais uždėkite ant stiprios ugnies ir palaukite, kol užvirs, po to suberkite hidratuotą sagą ir leiskite virti 30 minučių arba kol pastebėsite, kad sago yra skaidrus.
Kad sagas nepriliptų prie keptuvės dugno, kurį laiką pamaišykite. Po to nukelkite sagą nuo ugnies, o iš keptuvės išimkite cinamoną ir gvazdikėlius.
Sagu perkelkite į lėkštę ir leiskite atvėsti kambario temperatūroje, po to uždenkite plastikine plėvele ir prieš patiekdami padėkite į šaldytuvą bent dviem valandoms.
Galiausiai sago galima patiekti su crème anglaise, pažiūrėkite, kaip jį pagaminti.
Angliško kremo ingredientai:
- 1 arbatos puodelis pieno
- 1 arbatinis puodelis pieno grietinėlės
- ⅔ arbatos puodelio cukraus
- 4 brangakmeniai
- ½ vanilės ankšties
Į indą sudėkite kiaušinių trynius, 1⁄3 cukraus ir plakite, kol susidarys grietinėlė ir rezervas.
Tada supjaustykite vanilės ankštį ir pašalinkite sėklas.
Tada į puodą supilkite pieną, grietinėlę ir likusį cukrų bei vanilės sėklas, užvirinkite ir viską atsargiai išmaišykite.
Palaipsniui supilkite kiaušinio trynio kremą ir virkite apie 5 minutes arba kol kremas sutirštės.
Galiausiai nukelkite nuo ugnies ir perkelkite į lėkštę ir uždenkite plastikine plėvele, nuneškite į šaldytuvą atvėsti, po 2 valandų galima patiekti su vyno sagu.
Taigi, dabar, kai žinote, kaip pasigaminti šį paprastą vyno sago receptą. Persiųsk tam tavo draugui, kuris taip pat norėtų jį paruošti.
