Jei mėgstate mangą, turite išbandyti šį nenugalimą desertą sveiki mangų putėsiai. Geriausia, kad jam nereikia kondensuoto pieno, grietinėlės ar plaktos grietinėlės, kaip pagal kitus receptus. Priešingai, be šių ingredientų gausite dar kreminę konsistenciją. Be to, galutinis rezultatas yra daug mažiau kaloringas nei kituose tradiciniuose putėsiuose. Taigi, jei ieškote recepto, kaip patenkinti smaližius nepažeisdami dietos, ką tik jį radote!
Skaityti daugiau: Idealūs desertai tiems, kurie laikosi dietos ir nori išlaikyti sveiką mitybą.
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Su manimi – niekas negali: susipažink su augalu, galinčiu apsisaugoti nuo piktų akių
sveikų mangų putėsių receptas
Ingridientai
- 350 gramų supjaustyto mango (arba didelio mango);
- 150 gramų šviesaus graikiško jogurto;
- 30 g nesaldintos mangų želatinos miltelių.
Kadangi norima pagaminti visiškai sveiką desertą, geriausia nedėti cukraus ir mėgautis vaisiaus saldumu. Tačiau jei norite, kad desertas būtų šiek tiek saldesnis, įpilkite tris šaukštus demerara cukraus. Arba, jei norite, rinkitės puodą graikiško jogurto, kuriame jau yra cukraus. Bet kokiu atveju įdomu neperkrauti deserto, kuris nebeišnaudos natūralaus mango saldumo.
Paruošimo būdas
Turėtumėte pradėti nuo mango želatinos ištirpinimo proceso. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite visą pakuotę inde su 250 ml šalto vandens. Iškart po to atlikite terminį šoką, įpildami 250 ml verdančio vandens ir palikite pailsėti. Tuo tarpu pasinaudokite proga pjaustytą mangą ir graikišką jogurtą sudėkite į maišytuvą ir plakite maždaug 2 minutes.
Dabar sudėkite šį mišinį į mažus dubenėlius, kad galėtumėte patiekti atskiromis porcijomis. Įdėkite tiek, kad pasiektumėte pusę seklios stiklinės. Tada ant viršaus sudėkite jau paruoštą ir vientisą želatiną ir lengvai išmaišykite. Netrukus po to stiklines nuneškite į šaldytuvą, kur jos turi stovėti mažiausiai tris valandas prieš patiekiant. Pamatysite, kokia skani bus konsistencija!
