Nenuostabu, kad tėvai visada skatina savo vaikus valgyti brokolius, nes ši daržovė yra galingas maistas. Įskaitant brokolių nauda yra kuo įvairesnės, todėl jis yra išsamus ir labai rekomenduojamas.
Juk šiame maiste yra svarbių komponentų, tokių kaip kalis, geležis, kalcis ir magnis. Jau nekalbant apie jame esančių vitaminų, tokių kaip A, C ir K, dalį. Tačiau žinia ta, kad brokoliai taip pat turi savo veiksmingumą prieš vėžį, patikrinkite.
Žiūrėti daugiau
Geresnė sveikata per dvi dienas: stebinantis treniruočių pabaigos efektyvumas…
Sveikatos apsaugos ministerija plečia ŽIV gydymą nauju vaistu...
Skaityti daugiau: Cilantro privalumai: Žolė padeda gydyti ir palaikyti kaulų sveikatą.
Brokoliai vėžio prevencijai
Remiantis Hirosimos universiteto (Japonija) tyrimais, paskelbtais moksliniame žurnale PLOS One, brokoliuose yra labai svarbus junginys. Šis junginys vadinamas diidolimetanu arba tiesiog DIM, kurio taip pat yra kopūstuose ir kopūstuose.
Taip mokslininkai pareiškė, kad šis junginys mūsų organizme atlieka labai svarbią funkciją – atkuria vėžinių ląstelių vystymąsi. Be to, vartojimas taip pat paspartins mutacijų, kurios sukelia membranų defektus, senėjimą.
Tai yra, DIM sugeba paskatinti natūralų mūsų ląstelių atsinaujinimą ir todėl sustabdo tokių ligų kaip vėžys vystymąsi. Tačiau tyrimas parodė, kad poveikis yra didesnis, kai vėžys vis dar yra gemalo stadijoje.
Kiti brokolių privalumai
Kiti mokslo bendruomenei jau gerai žinomi privalumai yra priešuždegiminis brokolių poveikis. Taip yra todėl, kad ši daržovė sugeba užkirsti kelią uždegiminiam procesui dėl joje esančių fitonutrientų.
Be to, brokoliuose esantis sulfatas slopina gliukozės gamybą kraujyje ir yra labai veiksmingas diabeto profilaktikai. Jau nekalbant apie tai, kad naudą pasisavins ir širdies ir kraujagyslių sistema bei žarnynas, todėl brokoliai netgi apsaugo nuo vidurių užkietėjimo. Todėl jo vartojimas labai skatinamas vaikams, pagyvenusiems žmonėms ir nėščioms moterims, kurioms iš vartojimo tikrai bus tik naudos.
