Brazilijoje gastronomija yra viena turtingiausių ir įvairiausių kultūrinių apraiškų. Kiekviename šalies regione galima rasti tipiškų patiekalų, atspindinčių vietos bendruomenių istoriją ir papročius. Tarp šių patiekalų goiana pamonha išsiskiria kaip tradicinis ir skanus delikatesas, pagamintas iš žalieji kukurūzai ir įdaryti sūriu ar kitais priedais, kurie užburia vietinių gomurį ir lankytojų.
Jesúpolio mieste, esančiame 100 km nuo Goianijos, kasmet vyksta renginys, kuris žada patekti į Gineso knyga ir švęsti šį malonumą maisto gaminimas goiana.
Žiūrėti daugiau
8 požymiai, rodantys, kad jūsų kūne buvo nerimas...
Mokyklos direktorius delikačiai įsikiša pastebėjęs mokinį, nešiojantį kepuraitę…
Padidėjusi papajos gamyba
Nedidelis Goias miestelis Jesúpolis netrukus pateks į garsiausią pasaulio rekordų knygą – Gineso knygą.
Jesúpolis ir jo pamonhas
Vos 2500 gyventojų turintis miestas ruošiasi pagaminti nemažai įspūdingas pamonhų asortimentas: 20 000 vienetų, pagamintų iš kukurūzų, užaugintų Bendrijos ūkyje pati savivaldybė. O kas geriausia, degustacija bus nemokama.
tradicinis vakarėlis
Šį vakarėlį miestas rengia jau 13-ą kartą ir šiemet pranoko visus lūkesčius. Rotušė veda gyventojus, kad kartu jie pasiektų didžiausio tokio pobūdžio renginio pasaulyje titulą. Organizatoriai nekantriai laukia, kol „Guiness Book“ komanda patvirtins šį rekordą.
gausus derlius
Ketvirtadienį (16) prasidėjo kukurūzų derliaus nuėmimas, o penktadienį (17) pradėtas ruošti pamonhas. Gyventojai tiesiogine prasme įkiš rankas į tešlą, skus, trins, riš šiaudelius, gamins ryšulius, pagardins ir gamins garsųjį Gojaus virtuvės maistą.
Meniu bus įvairus ir platus, su pamonha à moda, su dešra, pikantiška, saldžia ir kt. Valgymas prasidėjo 7 valandą ryto ir tęsėsi iki vėlyvo vakaro.
Kultūros paveldas
Praėjusiais metais gubernatorius Ronaldo Caiado sankcionavo įstatymą, pagal kurį tipiškas patiekalas yra kultūros paveldas nemateriali Goias valstybė, todėl pamonha gamyba tampa dar svarbesnė Jesúpolio miestui ir regionui kaip visas.
Renginys – ne tik vietinės virtuvės šventė, bet ir galimybė miestui išsiskirti bei skatinti turizmą regione.