Mityba karalystėje Animalia

Mityba – tai organizmų gebėjimas iš savo buveinės gauti žaliavų savo kūnams kurti ir metabolinei veiklai vykdyti. Didžioji dauguma gyvūnų yra heterotrofiški prarydami, tai yra, jie skaido organines molekules. sudėtingos molekulės paverčiamos paprastomis organizmo molekulėmis, nes tik tokiu pavidalu jos gali prasiskverbti pro kūno membraną. ląstelės. Šis molekulių skilimas yra procesas, žinomas kaip virškinimas. Jis vyksta esant vandeniui ir virškinimo fermentams, todėl sakome, kad virškinimas yra fermentinė maisto hidrolizė.

bestuburių virškinimas

Kempinėse virškinimas vyksta tik ląstelės viduje, toks virškinimas vadinamas tarpląsteliniu virškinimu. Tik mikroskopiniai organizmai gali būti kempinių maistas, nes tai vienintelis būdas choanocitai (ląstelės, atsakingos už šių gyvūnų virškinimą) sugeba panaudoti šiuos organizmus kaip maisto produktai.

Cnidarijose ir plokščiosiose kirmėlėse vyksta ir tarpląstelinis, ir tarpląstelinis virškinimas, kuris vyksta virškinimo ertmėje. Šių gyvūnų virškinimo ertmė turi tik vieną angą – burną, sakome, kad tokio tipo virškinimo traktas yra nepilnas. Kiti bestuburiai jie turi pilną virškinamąjį traktą su dviem angomis: burna ir išange. Paprastai gyvūnai, turintys visą virškinamąjį traktą, pradeda virškinti tik tarpląstelinį ir pradeda Šiame virškinamajame trakte atsiranda raukšlių, kurios gali išskirti virškinimo fermentus, todėl susidaro liaukos virškinimo.

Kai kurių bestuburių virškinimo sistema

stuburinių gyvūnų virškinimas

Dantų tipai skiriasi priklausomai nuo žinduolių mitybos įpročių: graužikai, tokie kaip triušiai, turi gerai išvystytus smilkinius; mėsėdžiai gyvūnai, tokie kaip šunys, turi iltinius dantis, formuojančius iltis; žolėdžių įpročių gyvūnai, tokie kaip jautis ir arklys, turi labiau išsivysčiusius krūminius dantis nei kiti.

Visos žuvys turi vienodus dantis, o kai kurios, pavyzdžiui, ryklys, turi ne vieną dantų eilę, o kelias. Varliagyviai ne visada turi dantis, o tie, kurie turi, tėra prispaudžiami dantys. Nuodingos gyvatės gali turėti du specialius dantis, kurie pavirs į nuodus išpurškiančias iltis. Vėžliams dantys atrodo kaip peiliukai, skirti sutraiškyti maistą.

Paukščiai turi raguotą snapą ir neturi dantų. Daugelio jų stemplė išsiplėtusi, vadinama pasėliu, būtent ten grūdai laikomi ir suminkštinami prieš patekdami į skrandį. Paukščių skrandis skirstomas į cheminius arba proventriculus (gamina virškinimo fermentus) ir skilvinį arba mechaninį skrandį (storas raumenų sieneles, kurios mala maistą).

Atrajotojų (pavyzdžiui, jaučių, avių ir kupranugarių) skrandžiai turi keturis skrandžius: pilvą arba prieskrandį, kepurėlę, lapą ir krešėjimą. Kelis kartus sukramtytas maistas patenka į pilvą ir celiuliozė suvirškinama, retas gyvūnas sugeba suvirškinti šį polisacharidą, žmogus nesugeba celiuliozės. Celiuliozės virškinimas prasideda šį polisacharidą skaidant celiulazės fermentu, vėliau virškinimą atlieka bakterijos ir pirmuonys. Maistas patenka į dangtelį, kuris meta jį atgal į burną, kur kramtomas antrą kartą. Po antrojo nurijimo maistas patenka į lapinį augalą, kuris yra atsakingas už vandens sugėrimą ir maisto malimą. Galiausiai maistas pasiekia koaguliatorių, kuris yra atsakingas už virškinimo fermentų gamybą.

Žolėdžių gyvūnų žarnynas yra didesnis nei mėsėdžių gyvūnų, įskaitant žmones. Taip yra todėl, kad celiuliozės virškinimas yra daug didesnis nei gyvūninės kilmės maisto virškinimas. Daugelio stuburinių gyvūnų (kremzlinių žuvų, varliagyvių, paukščių ir kt.) virškinimo, šlapimo ir reprodukcinės sistemos baigiasi anga, vadinama kloaka.

Kai kurių stuburinių gyvūnų virškinimo sistema

žmogaus virškinimas

Žmonėms virškinimas prasideda burnoje. Iš pradžių maistas susmulkinamas ir sumaišomas su seilėmis, kur jį veikia ptialino fermentas arba seilių amilazė, kuri gaminasi seilių liaukose, per šį fermentą, krakmolo molekules suskaidant į maltozė. Šis fermentas veikia tik esant neutraliam burnos pH, jis slopinamas rūgštiniame skrandžio pH, todėl svarbu gerai sukramtyti maistą. Nurijus maistas peristaltiniais judesiais stumiamas iš stemplės į skrandį, kai jis sumaišomas su skrandžio sultimis, kuriose yra druskos rūgšties (HCl), kad būtų lengviau veikti fermentinis. Pagrindinis šio žmogaus skrandžio sulčių fermentas yra pepsinas, jis gaminamas neaktyvia forma, vadinama pepsinogeno, kuris pradeda skaidyti baltymus, paverčiant juos mažais fragmentais, vadinamais peptidai.

Kad organizmas gamintų skrandžio sultis, jam reikia nervinių dirgiklių. Po fermentų veikimo perdirbtas maistas paverčiamas pasta, vadinama chyme. Chimas patenka į plonąją žarną (dvylikapirštę žarną, tuščiąją žarną ir klubinę žarną), kuri gamina sekretiną ir cholecistokininą, kurie veikia kasą ir tulžies pūslę, todėl šie organai išskiria kasos sultis ir tulžį į dvylikapirštę žarną, atitinkamai.

Kasos sultys yra gana šarminės, jos susideda iš: tripsino ir chimotripsino (jie skaido baltymus ir peptidus), kasos amilazės (irsta galai krakmolai, kuriuos pradėjo seilių amilazė), lipazė (virškina lipidus), karboksipeptidazė (sutraukia daugiau peptidinių ryšių), nukleazės (virškina nukleino rūgštis). Tulžis gaminamas kepenyse, kaupiamas tulžies pūslėje ir patenka į žarnyną. Tulžies sudėtyje yra tulžies druskų, kurios veikia kaip skiedikliai, kurios emulsuoja riebalus, ty riebalus paverčia mažais. lašeliai, kurie prisijungia prie vandens, dėl to padidėja lipidų kontaktinis paviršius su lipaze, palengvinant šios medžiagos suskaidymą. medžiaga.

Žmogaus virškinimas yra ilgas procesas ir baigiasi tik plonojoje žarnoje, o šio organo gaminamos žarnyno sultys. Šios žarnyno sultys susideda iš:

• maltazė (hidrolizuoja maltozę į gliukozę)
• sacharozė (sucharozė suskaidoma į gliukozę ir fruktozę)
• laktazė (suskaido laktozę į gliukozę ir galaktozę)
• aminopeptidazės
• dipeptidazės ir tripeptidazės (hidrolizuoja peptidus)
• lipazė (riebalus paverčia riebalų rūgštimis ir gliceroliu)

Po virškinimo maistas virsta baltu skysčiu, vadinamu chile. Paprastos molekulės, esančios chyle, yra absorbuojamos žarnyno sienelėse ir išleidžiamos į kraują. Žarnynas yra pilnas raukšlių ir gaurelių, kurie padidina paviršių, kad šios maistinės medžiagos būtų absorbuojamos. Storojoje žarnoje likusi vandens dalis yra absorbuojama, o atliekos kaupiasi ir sudaro išmatų pyragą, kuris bus pašalintas per išangę.

žmogaus virškinimo sistema

Denisele Neuza Aline Flores Borges
Biologas ir botanikos magistras