Tinkama mityba yra būtina daugelio sveikatos problemų prevencijai. Ta prasme, antioksidaciniai maisto produktai atlikti labai specifinius veiksmus, kurie daro didelę įtaką mitybos būklei. Taigi, dabar pažiūrėkite, kas yra šie maisto produktai ir kokia jų pagrindinė nauda.
Skaityti daugiau: Ar kava sveikesnė už energetinius gėrimus?
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Su manimi – niekas negali: susipažink su augalu, galinčiu apsisaugoti nuo piktų akių
Maisto produktai, turintys antioksidacinį aktyvumą
Antioksidaciniai maisto produktai yra tie, kurių sudėtyje yra junginių, kurie kovoja su organizmo gaminamomis medžiagomis. vadinami laisvaisiais radikalais, kurie kenkia ląstelėms ir prisideda prie ligų, tokių kaip vėžys, atsiradimo pavyzdys.
Kita vertus, antioksidantai neutralizuoja šiuos junginius ir apsaugo organizmą nuo galimų agresijų, kurios galėtų suveikti. Todėl maistas yra būtinas norint išlaikyti sveikus organus ir užkirsti kelią ligoms.
Kaip į kasdienybę įtraukti antioksidacinį maistą?
Pagrindiniai šių junginių šaltiniai yra vaisiai ir daržovės. Todėl reikėtų investuoti į žalių ir virtų salotų, vaisių ir aliejinių sėklų mišinių vartojimą. Galiausiai, čia yra keletas maisto variantų, kuriuos galite įtraukti į savo kasdienį gyvenimą:
1. Açaí
Antioksidantas, esantis açaí, yra antocianinas, atsakingas už šio vaisiaus purpurinę spalvą. Açaí galite vartoti sumaišytą su vaisiais arba su žuvies ir manijoko miltais, kaip tai labai įprasta šiaurinėje Brazilijos dalyje. Be to, kai kurie kiti maisto produktai, kuriuose gausu antocianinų, yra avietės, burokėliai ir slyvos.
2. sviestinis moliūgas
Kopūstuose (kaip ir brokoliuose bei rukoloje) gausu chlorofilo, taip pat vitamino C. Šios dvi medžiagos veikia kaip stiprūs antioksidantai. Todėl kopūstus galite vartoti žaliose sultyse kartu su maistu, pavyzdžiui, imbieru, citrina ir obuoliu, taip pat salotose ir kituose gaminiuose.
3. Pomidoras
Pomidoruose yra likopeno, kuris pastaraisiais metais buvo daug tyrinėtas. Tačiau svarbu šią daržovę prieš vartojimą pakaitinti, kad likopenas gerai pasisavintų. Taigi, su juo galite pasigaminti pomidorų padažo ar orkaitėje keptų daržovių receptą.
4. Avokadas
Avokadas yra puikus vitamino E šaltinis – svarbus antioksidantas, kurio taip pat yra tokiuose maisto produktuose kaip migdolai ir kaštonai. Šia prasme netgi galite juos vartoti kartu, kad padidintumėte šio vitamino atsargas.
5. sardinės
Sardinės yra žuvys, kuriose gausu omega 3, kurios, be antioksidantų, taip pat yra priešuždegiminės ir laikomos naudingais riebalais organizmui. Tai yra, ši maistinė medžiaga yra gera!
