Geležis, randama mūsų kraujyje, yra atsakinga už hemoglobino, raudonųjų kraujo kūnelių baltymo, būtino deguonies transportavimui per kraujotakos sistemą, susidarymą. Įskaitant šį deguonies pernešimo procesą, mums pavyko išlaikyti daug stipresnę imuninę sistemą ir vis tiek išlaikyti savo odos sveikatą, gaminant kolageną ir elastiną. Todėl labai svarbu žinoti, kokius maisto produktus, kuriuose gausu geležies, geriausiai tinka mūsų mitybai.
Skaityti daugiau: Jatoba yra daug geležies ir padeda kontroliuoti glikemijos indeksą /
Žiūrėti daugiau
Jaunystės paslaptis? Tyrėjai atskleidžia, kaip pakeisti…
Košės „galios“: sužinokite apie avižų naudą…
burokėliai
Burokėliai yra daržovė, turinti itin daug geležies. Kiekviename 100 g jo galima rasti iki 2,5 mg šios maistinės medžiagos. Be to, jis prisideda prie kitų kūno dalių, pavyzdžiui, smegenų ir kaulų, reguliavimo. Dėl šios priežasties tai yra maistas, plačiai naudojamas daugelio kultūristų visame pasaulyje.
Grūdai
Tiems iš jūsų, kurie mėgsta dribsnius, gera žinia ta, kad juose gausu geležies. Kiekviename 100 g šių maisto produktų galima rasti 5 mg geležies. Todėl galite daug investuoti į avižas, kviečius ir kvinoją. Taip bus galima pasisavinti ir kitas jose labai daug maistines medžiagas, tokias kaip skaidulos ir angliavandeniai.
Kiaušinis
Be to, kad kiaušinis yra puikus baltymų šaltinis, jis turi daug geležies, ypač jo trynyje. Be to, apskritai šiame maiste yra labai daug kitų maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai A, D ir net dalis B komplekso. Tačiau šią kiaušinio dalį svarbu vartoti saikingai, nes ji vis tiek turi daug kalorijų.
Mėsa
Raudona mėsa, ypač kepenys, inkstai ar širdis, taip pat žuvis yra puikūs geležies šaltiniai. Pastaruoju atveju ją vartojant kartais galima gauti iki 1 mg maistinės medžiagos.
kaštonai
Kaštonai ar graikiniai riešutai gali būti puiki alternatyva ieškantiems geležies, bet neketinantiems vartoti gyvulinės kilmės maisto. Be to, javų batonėliuose jų nesunkiai galima rasti bet kuriuo metų laiku. Tai puiki natūrali ir itin maistinga alternatyva.