Sąmoningai vartojamas cholesterolis tampa būtina medžiaga tinkamam organizmo funkcionavimui. Tačiau esant didesniam kiekiui, šis lipidas gali sukelti daugybę ligų. Todėl laikantis subalansuotos mitybos pavyksta išvengti rimtų sveikatos problemų ir šia prasme toks maistas kaip mėsa gali būti ne pats geriausias sąjungininkas. Patikrinkite!
Skaityti daugiau: Svorio metimas: atraskite keletą ryto įpročių, kurie gali padėti numesti svorio
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Jaunystės paslaptis? Tyrėjai atskleidžia, kaip pakeisti…
Kas yra cholesterolis?
Būdamas lipidas, tai yra tam tikras riebalų rūšis, cholesterolis juda per kraują, susietas su baltymais. Šis derinys pavadintas lipoproteinais ir skirstomas į du tipus: MTL (blogasis cholesterolis) ir DTL (gerasis cholesterolis).
MTL yra atsakingas už baltymų judėjimą visame kūne, bet jei jo kiekis yra didelis, gali užsikimšti arterijas, nes susikaupia jų sienelėse ir taip trukdo tekėti kraujo. Ši situacija gali labai pakenkti širdies ir kraujagyslių sistemai. Tačiau DTL atlieka cholesterolio perteklių pernešimą į kepenis, kad šis organas jį slopintų ir pašalintų.
Todėl subalansuota mityba, kurioje gausu skaidulų, omega 3, maistinių medžiagų ir mineralų, yra geriausias būdas kontroliuoti blogojo cholesterolio kiekį. Be to, ekspertai nurodo sumažinti kasdienį mėsos suvartojimą. Taip yra todėl, kad kai kurie šio maisto produktai yra kenksmingesni už kitus.
Kokia mėsa gali padidinti cholesterolio kiekį?
Gyvūniniai baltymai, turintys didžiausią įtaką blogojo cholesterolio kiekio padidėjimui, yra jautiena, o po to seka riebiausi kiaulienos gabaliukai, tokie kaip šoninė ir kumpis. Kita gyvulinės kilmės baltymų rūšis, kurios suvartojimą reikėtų sumažinti, yra ėriena, nes jose yra daug riebalų.
Be to, vištienos ir jautienos kepenys taip pat padeda padidinti cholesterolio kiekį, o tai gali būti labai žalingas, ypač tiems asmenims, kurie jau turi kokių nors problemų širdies ir kraujagyslių.