O Ūkininko diena yra švenčiama liepos 28 d., data sukurta todėl, kad tą dieną, 1960 m., buvo įsteigtas Žemės ūkio ministerijos įgaliojimas Juscelino Kubitschekui. Svarbu nesupainioti šios datos su šeimos ūkininko diena, kuri minima liepos 25 d.
Ūkininkas turi didelę reikšmę Brazilijos ekonomikai ir pasaulio gyventojams, nes tai yra jo veikla teikia daugiausia maisto produktų, ypač tų, kurie yra ant visų darbuotojų stalo, pavyzdžiui, ryžių ir pupelė. Dėl šios priežasties reikia ne tik pagarbos ūkininkams, bet ir sąžiningumo, nes tai reiškia vieną iš svarbiausių visuomenei teikiamų paslaugų.
Mes žinome, kad žemės ūkis priklauso pagrindiniam ekonomikos sektoriui ir todėl prisiima atsakomybę kartu su sektoriais ekstraktai - be maisto gaminti žaliavas, kurios naudojamos gaminant prekės. Be to, žemės ūkis padidino energijos gamybą dėl daržovių, naudojamų biomasėje, auginimo, ypatingą dėmesį skiriant biokurui.
Galime sakyti, kad ūkininko profesija ar praktika yra viena seniausių istorijoje žmonija, turint omenyje, kad žemės ūkis neolito laikotarpiu buvo susikūręs apie 10 tūkst metų. Taigi žmogaus sedentarizacija buvo leista, tai yra klajoklių praktikos pabaiga, padėjusi pamatus civilizacijų ir visuomenių formavimuisi.
Laikui bėgant, dėl technikos pažangos, žemės ūkis ir dėl to ūkininko darbas palaipsniui keitėsi. Pagrindinės pertvarkos yra istoriškai neseniai, daugiausia dėmesio skiriant mechanizacijos ir modernizavimo kaime procesui, kuris buvo atsakingas už žemės ūkio prekių produktyvumo padidėjimą. Nors yra kritikos šiam procesui, ypač struktūriniam užimtumui, sukurtam kaimo vietovėse, ši modernizacija buvo labai svarbi siekiant išplėsti maisto ir žaliavų gamybą.
Šiuo metu didžioji žemės ūkio produkcijos dalis yra labai mechanizuota
Brazilijoje viena iš pirmųjų praktikų, įsigalėjusių po Portugalijos kolonizacijos pradžios - be augalinio Pau-Brasil ekstrahavimo - buvo įdiegta vadinamoji plantacijos, žemės ūkio monokultūros. Iš pradžių pagrindinis produktas buvo cukranendrės, tačiau laikui bėgant prasidėjo kiti žemės ūkio ciklai, daugiausia dėmesio skiriant kavai XIX amžiuje ir sojai 20 amžiuje. Šiuo metu Brazilija yra didžiausia pasaulyje kavos, cukranendrių ir apelsinų gamintoja, taip pat antra pagal dydį sojos pupelių gamintoja (už tik iš Jungtinių Valstijų), rodo 2009 m. paskelbti Jungtinių Tautų maisto ir žemės ūkio organizacijos duomenys (FAO).
Apibendrinant galima pasakyti, kad žemės ūkio svarba vyksta įvairiais aspektais: a) maisto gamyba visai visuomenei; b) žaliavų gamyba tolesniam industrializavimui; c) darbo vietų kūrimas, nors šiuo metu jų yra mažiau; d) ekonomikos plėtra, gerovės kūrimas ir eksporto didinimas. Ūkininko diena, liepos 28 d., Yra sąžininga duoklė, skirta kaimo darbininkams ir gamintojams!
Mano. Rodolfo Alvesas Pena
Šaltinis: Brazilijos mokykla - https://brasilescola.uol.com.br/datas-comemorativas/dia-agricultor.htm