Jei esate iš komandos, kuriai patinka okra, bet tu negali pakęsti to seilės, mes tave suprantame! Bet patikėkite manimi, tą skystį visiškai įmanoma pašalinti, nepažeidžiant mūsų brangiojo skonio. Jei jus domina patarimai, kaip imtis okra gleives, esate tinkamoje vietoje. Tiesiog vilkite ekraną ir patikrinkite, kaip tai lengva.
Skaityti daugiau: Tai yra 5 brangiausi maisto produktai pasaulyje; Ar sumokėtumėte už juos?
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Su manimi – niekas negali: susipažink su augalu, galinčiu apsisaugoti nuo piktų akių
Sužinokite, kaip pasigaminti okra be seilių
Šie patarimai padės jums pagaminti šį labai sausą ir skanų patiekalą su daiktais, kuriuos tikriausiai jau turite namuose arba nesunkiai gausite. Eime:
Geriausios okra pasirinkimas
Pirma, svarbu žinoti, kaip pasirinkti daržoves, o tam reikia atkreipti dėmesį į dydžius. Mažesni paprastai yra geresni, o tinkama tekstūra yra minkštiausia. Dar vienas patarimas – pabandykite nulaužti stiebą, o jei jis lengvai lūžta lenkiant, okra yra gerai!
Rūpinkitės, kai grįšite namo
Jei okra plaunate po tekančiu vandeniu, būtina jas daug išdžiovinti, nes prieš verdant jos turi būti labai išdžiūvusios.
Keptuvė taip pat turi įtakos
Jei turite nepridegančią keptuvę, tai bus geriausias pasirinkimas ruošiant šį patiekalą, vengiant švaistymo ir prilipimo prie keptuvės. Bet jei tokio indo neturite, visada pirmenybę teikite vidutinei arba žemai ugniai, ruošdami daug maišykite ir įpilkite šiek tiek daugiau aliejaus.
Patarimai, kaip troškinti okra be seilių
Be gudrybių, apie kurias ką tik kalbėjome, jei mėgstate troškintą okra, turite žinoti tai:
Mirkykite okra acte 20 minučių, tada nuplaukite po tekančiu vandeniu ir gerai išdžiovinkite. Įkaitinkite aliejų, paskrudinkite susmulkintą česnaką ir suberkite okra, tačiau nepamirškite, kad kaitra turi būti nedidelė! Virkite apie 15 minučių, tada įpilkite šiek tiek vandens kartu su mėgstamais prieskoniais. Maišykite dar 5 minutes ir, voila, jis paruoštas!
Tačiau jei nemėgstate acto, turime pakaitalą – citriną, nes jos rūgštingumas neleidžia okrai išsekti. Tačiau dabar skirtumas yra plovime, o užuot naudoję ruošimo pradžioje, baigsite gaminti su citrinos sultimis.