Dauguma žmonių mėgsta valgyti a duona puiku, ar ne? Tačiau bėgant dienoms ir laikymo būdui jis gali sukietėti, sunykti ir net supeliuoti. Todėl tai yra puiki idėja žinoti kaip tinkamai užšaldyti bandeles kad ilgiau išsilaikytų ir mokėtų atšildyti, kad būtų super skanūs.
Skaityti daugiau: Paruoškite per kelias minutes: atraskite geriausią tapijokos duonos receptą
Žiūrėti daugiau
5 hipoalerginės šunų veislės, idealios alergiškiems žmonėms
Remiantis tyrimu, 65% „Tinder“ vartotojų yra įsitraukę
Koks yra geriausias būdas užšaldyti duoną?
Apskritai visos duonos – naminės, pjaustytos ar prancūziškos – turi būti atskirtos porcijomis ir dedamos į plastikinį maišelį, pašalinant visą orą. Tačiau prancūziškos duonos atveju tai šiek tiek pasikeičia, nes idealiausia yra plastikine plėvele apvynioti kiekvieną duoną ir tik tada įdėti į maišelį.
Be to, vienas aspektas, kuris pasikeis tarp kiekvienos duonos rūšies, bus jos užšaldymo laikas. Pavyzdžiui, naminę duoną galima laikyti iki 2 mėnesių. Supjaustyta duona gali būti užšaldyta iki 3 mėnesių, o prancūziška duona iki 6 mėnesių.
Viso grūdo duona ilgiau išsilaiko užšaldyta
Dažniausias dalykas yra tai, kad duonos, kurių sudėtyje yra nesmulkintų arba tamsių miltų, taip pat grūdai pagal receptą, ilgiau išsilaiko užšaldyti. Šia prasme būtina patikrinti sudedamąsias dalis ir įspėjimus, nes tai tiesiogiai veikia šaldyto maisto tinkamumą ir tinkamumą.
Kaip atšildyti duoną?
Norėdami suvartoti šaldytą duoną, tiesiog natūraliai atitirpinkite ją kambario temperatūroje. Tačiau jei norite juos suvartoti greičiau ar užtikrinti traškesnę plutą, dėkite į įkaitintą orkaitę. Taigi būkite atsargūs, kad nesudegintumėte.
Atitirpinkite duoną mikrobangų krosnelėje
Kartais galime patirti spaudimą ir neturime pakankamai laiko natūraliai atitirpinti duoną. Tačiau tam turime seną gerą mikrobangų krosnelę, kuri dabar gali labai padėti. Procedūra paprasta, tiesiog vadovaukitės toliau pateiktomis instrukcijomis:
- Pirmiausia įdėkite duoną į indą su vandeniu arba tiesiog gerai sušlapinkite;
- Tada įdėkite į mikrobangų krosnelę 15 sekundžių ir stebėkite jo tekstūrą.
Vanduo neleis duonai išdžiūti ir išlaikys originalų traškumą bei skonį. Be to, tą pačią procedūrą galite atlikti naudodami oro gruzdintuvą, kuris taip pat bus labai skanus.
