Vaisiai yra būtini norint išlaikyti subalansuotą mitybą ir gerai sureguliuotą žarnyno veiklą. Tačiau taip pat svarbu suprasti, kad kai kurios klaidos juos valgant gali pakenkti ne tik iš jų gaunamų maistinių medžiagų naudai, bet ir skoniui. Sužinokite, kokie jie yra žemiau.
Skaityti daugiau: Atraskite 3 vaisius, kuriuos turėtumėte valgyti su žievele
Žiūrėti daugiau
Jaunystės paslaptis? Tyrėjai atskleidžia, kaip pakeisti…
Košės „galios“: sužinokite apie avižų naudą…
- valgyti per daug vaisių
Neabejotina, kad vaisiai yra būtini bet kokiai subalansuotai mitybai. Tačiau, kaip sako senas posakis: viskas, kas per daug, yra blogai. Kadangi vaisiai turi savo cukraus, vadinamo fruktoze, per didelės dozės gali pakeisti gliukozės kiekį.
Taigi kiekvienam asmeniui labai skiriasi, kiek kiekvienas gali suvartoti. Tai yra skaičiavimas, kuris apims amžių ir fizinio aktyvumo laipsnį. Todėl venkite pertekliaus ir mėgaukitės vaisiais saikingai.
- nuimkite lukštus
Kad ir kaip tai nebūtų skani dalis, kai kuriais atvejais svarbu suvartoti ir vaisių žieveles. Pavyzdžiui, obuoliuose ir kriaušėse didžioji dalis maistinių medžiagų yra sutelkta odoje.
Net supjaustę vaisius mažais gabalėliais, jie gali prarasti daugumą vitaminų ir mineralų, ypač turinčių vitamino C, pavyzdžiui, apelsinų, anakardžių ir citrinų.
- Klaidos skalbiant
Dažnai perkant vaisius mugėse ar turguose, prieš vartojant, būtina atlikti tinkamą valymo procesą. Tam reikia investuoti į pilną plovimą, o ne pasikliauti tik tekančiu vandeniu.
Taip yra todėl, kad daugelyje jų, be mikrobų, gali būti pesticidų pėdsakų. Todėl kai kuriuos vaisius svarbu kelioms minutėms palikti panardintus į vandenį su valymo priemone, pvz., neutralia plovikliu ar balikliu.
- Per daug susmulkinama arba sijojama
Kadangi dauguma vaisių skaidulų yra susitelkę minkštime, kuo daugiau jie bus sijojami ar smulkinami, tuo daugiau skaidulų neteks.
Todėl, kad ir kaip būtų keista, vartodami sultis prarandame didelę dalį vaisiuose esančių vitaminų gamtoje. Be to, jis gali būti net kaloringesnis, nes norint pagaminti gerą gėrimo kiekį, gali prireikti daugiau vaisių vienetų.
