Liežuviui priskiriama daug funkcijų ir yra labai svarbus šio proceso organas virškinimo. Tačiau šio organo membrana pasižymi dideliu jautrumu skoniams ir pojūčiams. jei valgai ananasų per daug dilgčioja liežuvis, įkaista skruostai arba niežti burnos vidų – jūs ne vieni. Kaltininkas gali būti fermentų kompleksas, vadinamas bromelainu.
Skaitykite toliau ir sužinokite kodėl nuo ananasų ūžia burna!
Žiūrėti daugiau
Elonas Muskas pradeda derybas su įmone iš Santa Catarina
Arogancijos mene išsiskiria 4 ženklai
Skaityti daugiau: Ananasų žievelių arbata su imbieru: sužinokite, kaip ją pasigaminti
Skirtingi pojūčiai burnoje po ananasų vartojimo
Ananasuose yra daug fermento, vadinamo bromelainu, kuris turi savybę skaidytis baltymų, kurie veikia mūsų ląstelėse ir skatina skirtingus skausmo sukeltus pojūčius ir deginimas. Tai dažnai pasitaiko, ypač jei vaisiai persivalgę arba nepakankamai prinokę.
Dažniausiai šie pojūčiai burnoje būna trumpalaikiai. Be to, kai kurių žmonių liežuvio anatomija dėl įtrūkimų gali būti palankesnė keistam „nupjauto liežuvio“ pojūčiui ar susižalojimui.
Kas yra bromelainas?
Visose ananaso dalyse (žievelėse, minkštime ir stiebe) yra bromelaino – fermento, kuris padeda virškinti ir naudojamas medicinoje. Tai labai naudinga, pavyzdžiui, siekiant sumažinti patinimą ir gydyti uždegiminius pažeidimus.
Bromelainas mūsų kūne atlieka tris funkcijas:
- Jis turi mukolitinį poveikį, tirpdo gleives ar skreplius plaučiuose, palengvina bendrą valymą, skatina atsikosėjimą, padeda žarnyno judėjimui;
- Jis turi priešuždegiminių savybių ir padeda išvalyti kraujotaką, ypač esant edemai, kurią sukelia atsitiktinis susidūrimas;
- Jis veikia skrandyje, nes bromelainas yra fermentas, skaidantis maisto baltymus, skatinantis optimalų maistinių medžiagų panaudojimą, palengvinantis ir pagreitinantis sunkų virškinimą.
Gudrybės, kaip pašalinti ananasų rūgštingumą burnoje
Štai penkios namų gudrybės, kaip palengvinti ananasų vartojimo sukeliamus pojūčius ant liežuvio:
- valgyti šaltą maistą;
- Kramtyti su koncentruotomis alavijo sultimis;
- Išgerkite šaukštą medaus su propoliu;
- Gerkite daug vandens (arba šaltų gėrimų);
- Sučiulpkite lašelį nuo kosulio.
