Manijokas yra labai paplitęs ingredientas ant Brazilijos stalo, ypač Sertão do Rio San Francisco miestuose prie upės. Šiose vietose yra tradicinis ir skanus maisto gaminimas regione, kuriame manioka yra vienas iš labiausiai gyventojų vartojamų ingredientų, nes jis yra kelių pagrindas pajamos neįtikėtinas.
Išmokti kaip paruošti maniokos pudingą, skanus desertas, peržiūrėkite visą straipsnį!
Žiūrėti daugiau
Peržiūrėkite sveikiausias arbatos galimybes, kurias galite įtraukti į savo kasdienį gyvenimą
Bananų arbata: gilaus nakties miego paslaptis
Skaityti daugiau: Sužinokite, kaip lengvai pasigaminti kondensuoto pieno pudingą „AirFryer“.
Kaip paruošti maniokos pudingą?
Ingridientai:
- 200 gramų cukraus (formelei karamelizuoti);
- 4 vidutiniai kiaušiniai;
- 3 puodeliai pieno;
- 2 puodeliai cukraus;
- 1 stiklinės tarkuoto kokoso;
- 1 šaukšto nesūdyto sviesto;
- 2 šaukštai tarkuoto parmezano;
- 3 puodeliai tarkuotos žalios maniokos.
Paruošimo būdas:
Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 180ºC. Tada su 200 gramų cukraus karamelizuokite apvalią formą (gali būti su skylute viduryje), apie 20 cm skersmens.
Norėdami paruošti tešlą, naudokite trintuvą ir suplakite kiaušinius bei pieną kartu su 2 puodeliais cukraus, nesūdytu sviestu, kokoso tarkuotu ir tarkuotu parmezano sūriu. Visą šį mišinį plakite, kol gausite vienalytę konsistenciją.
Kai pasieksite tokią tekstūrą, išjunkite maišytuvą ir šaukštu sumaišykite tarkuotą manioką, jo neįjungdami. Tai padarę, supilkite pudingo mišinį į karamelizuotą formą.
Uždenkite aliuminio folija ir kepkite orkaitėje (kuri jau įkaitinta) vandens vonelėje. Kai vanduo išdžiūsta, galite įpilti daugiau verdančio vandens. Maždaug po valandos, kai peilis išeina švarus, jis baigtas.
Atlikę tai, palaukite, kol atvės, tada galėsite neštis į šaldytuvą ir palaukti, kol atvės. Kai jau taip, tiesiog išimkite pudingą iš šaldytuvo, ištraukite iš formos ir mėgaukitės šiuo nuostabiu desertu.