Geras brazilas tikrai myli pieno kremas, kuris mūsų šalyje yra itin tradicinis skanėstas. Taip yra todėl, kad jis yra ne tik skanus, bet ir labai praktiškas gaminti, net ir supjaustytą. Todėl kiekvienas, net ir neturintis patirties virtuvė, galite išbandyti ir paragauti šio malonumo. Jau nekalbant apie tai, kad reikia tik trijų ingredientų, o paruošimas trunka tik 30–40 minučių.
Taigi, nieko nelaukdami, pereikime prie šio skanaus dulce de leche receptas.
Žiūrėti daugiau
Peržiūrėkite sveikiausias arbatos galimybes, kurias galite įtraukti į savo kasdienį gyvenimą
Bananų arbata: gilaus nakties miego paslaptis
Skaityti daugiau: São João pasiūlymai: peržiūrėkite šiuos skanius teminius receptus.
Ingridientai
Kaip minėjome, šiame recepte yra tik trys labai pagrindiniai ingredientai, todėl tikriausiai viską jau turite namuose. Bet jei jų neturite, ne bėda, tiesiog nueikite į artimiausią turgų ir tikrai rasite už labai prieinamą kainą. Peržiūrėkite visą sąrašą:
- 1 litras pieno;
- 3 puodeliai (arbatos) cukraus;
- ½ šaukšto (kavos) natrio bikarbonato.
Taip pat galite pabandyti pridėti du ar tris gvazdikėlius, kad suteiktumėte receptui papildomo skonio. Tradicinį gyvulinės kilmės pieną taip pat galite pakeisti kokosų pienu, kurio rezultatas bus toks pat neįtikėtinas.
Paruošimo būdas
Norėdami pagaminti šį saldainį, turėsite atskirti aukštą keptuvę ir supilti pieną. Atkreipkite dėmesį, kad keptuvė turi būti didelė, nes reikės maišyti ir taip išvengsite pieno išsiliejimo. Dabar įpilkite tris puodelius cukraus ir tada kepimo sodos. Jei naudojate gvazdikus, tai taip pat bus laikas juos įterpti.
Tada uždėkite ant vidutinės ugnies ir nuolat maišykite, net kai mišinys pradės virti. Taigi, atkreipkite dėmesį, kad laikui bėgant skystis pradeda tirštėti ir virsti tiršta mase. Kai saldainiai pradeda lipti nuo keptuvės dugno, galite išjungti ugnį, tada maišyti dar dvi minutes, kad įsitikintumėte, jog jis išliks tvirtas. Galiausiai supilkite visą dulce de leche į margarinu išteptą formą ir palaukite, kol atvės, kad galėtumėte pjaustyti ir mėgautis!