Tarp pieno produktų, sūris tai tikrai labiausiai vertinama. Šis maistas turi daugybę variantų – nuo paruošimo būdo iki maistinės sudėties; todėl daugelis žmonių abejoja, kas yra sveikesni sūriai. Atsižvelgdami į tai, parengėme sąrašą, kad žinotumėte, kaip juos atskirti perkant.
Skaityti daugiau: 7 migdolų vartojimo privalumai, kurie jus nustebins
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Košės „galios“: sužinokite apie avižų naudą…
sveikesni sūriai
Norint sužinoti, kuri sūrio rūšis yra sveikesnė, geriausia perskaityti produkto etiketę. Tai yra, stebėkite maistinių medžiagų lentelę (kur yra kiekvienos maistinės medžiagos kiekis) ir ingredientų sąrašą, kuris visada aprašomas kiekvienos iš jų kiekio mažėjimo tvarka. Taigi, turėtumėte pasirinkti mažiau kalorijų, mažiau riebalų ir natrio.
Varškė
Jis yra kreminės tekstūros ir švelnaus, bet šiek tiek rūgštaus skonio. Varškė yra neriebių produktų sąraše. Be to, jame gausu išrūgų baltymų, kuriuos mūsų virškinimo sistema lengviau virškina. Šis sūris ypač rekomenduojamas užsiimantiems fizine veikla.
Minas sūris
„Minas“ sūris turi šiek tiek daugiau riebalų nei varškė, tačiau tai vis tiek yra geras pasirinkimas tiems, kurie laikosi dietos arba dėl kokių nors priežasčių reikia sumažinti riebalų kiekį savo racione. Vartoti šį sūrį labai verta, ypač dėl jo turimo kalcio, baltymų ir vitamino A.
buivolo mocarelos sūris
Jis yra pluoštinės ir elastingos tekstūros, šiek tiek švelnaus skonio, o spalva svyruoja nuo geltonos iki baltos spalvos. Palyginti su sūriais, pagamintais iš karvės pieno, buivolių mocareloje yra mažesnis sočiųjų riebalų kiekis ir didesnis kalcio kiekis.
Rikota
Ricotta gaminama iš išrūgų, joje mažai kalorijų ir daug baltymų. Tai puikus pasirinkimas hipertenzija sergantiems žmonėms, nes jame yra maža natrio koncentracija ir labai daug kalcio bei kalio, kurie yra svarbios maistinės medžiagos spaudimui kontroliuoti.
mocarela
Mocarelos sūris, pagamintas iš karvės pieno, turi didesnį riebalų kiekį, palyginti su rikota, naminiu ir kasyklose. Tačiau jis vis dar yra liesesnis nei kitų rūšių sūris, pavyzdžiui, Prato ir Gorgonzola. Kitas svarbus dalykas, susijęs su mocarelos sūriu, yra tai, kad jis yra prieinamesnis (pigus) nei kiti sūriai.
