visi myli balti ryžiai, pagrindinis braziliško patiekalo ingredientas. Tačiau kartais jis gali būti neskanus, priklausomai nuo to, kaip jį ruošiate. Galvodami apie galimybių didinimą, kad jūsų ryžiai būtų dar skanesni, parengėme sąrašą su keletu patarimų, peržiūrėkite:
4 patarimai, kaip padaryti ryžius skanesnius
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Su manimi – niekas negali: susipažink su augalu, galinčiu apsisaugoti nuo piktų akių
Baltieji ryžiai gali tapti paprasti, nes daugelis juos tiesiog garina, tačiau yra būdų, kaip grūdus padaryti skanesnius. Pridėti prieskoniai, virimo skysčiai ir būdai, kaip išryškinti aromatus ir skonius, gali paversti tai, kas laikoma priedu, į visavertį maistą. Sužinokite dabar su mūsų sąrašu:
1. Naudokite sviestą ir druską
2 pagrindiniai ir paprasti ingredientai, kurie suteikia skonį, kai norite greitesnių ryžių ir turite mažai ingredientų. Sviestas ir druska gaminant ryžius padaro puresnius ir aromatingesnius.
Paslaptis – į karštą keptuvę įdėti sviestą, ištirpinti ir suberti ryžius, kad kelias sekundes pakeptų. Ši technika suteiks jūsų ryžiams daugiau skonio. Kitas būdas – tiesiog į virimo vandenį įberti šaukštą ryžių.
2. lauro lapas
Lauro lapai suteikia ypatingo skonio sriuboms ir sultiniams, tačiau gali būti naudojami jūsų ryžiams. Į ryžių virimo vandenį įdėkite du džiovintus lauro lapus, kad jie būtų kvapnesni ir skanesni.
3. įvairūs prieskoniai
Be lauro lapų, yra daugybė kitų prieskonių, kuriuos galite įdėti į savo ryžius, kad išryškintumėte daugiau skonio, spalvos ir aromato. Kmynai, šafranas, paprika, karis, chimichurri ir kiti prieskoniai yra keletas pavyzdžių, į kuriuos reikia pridėti ruošiant baltuosius ryžius. Tiesiog įpilkite norimą kiekį į ryžių virimo vandenį ir gerai išmaišykite. Arba prieskonių ir ryžių šiek tiek pakepinimas svieste ar aliejuje gali padėti nustatyti skonį.
4. Virimo vandenį pakeiskite vištienos sultiniu
Ryžių virimo skystis nebūtinai turi būti vanduo ir jis turi didelę įtaką galutiniam grūdų skoniui. Vienas iš klasikiniausių pakaitalų yra virimas su vištienos sultiniu, kuris gali suteikti jūsų ryžiams skanų skonį. Jei nenorite persistengti su vištienos skoniu, ryžius galite virti pusiau vištienos sultinyje, pusiau vandenyje.