Sūrio duona neabejotinai yra vienas pagrindinių tradicinių skanėstų Brazilijoje, nes jos nepakartojamas skonis užkariauja bet kurią širdį. Remiantis istoriniais įrašais, šis delikatesas pasirodė XVIII amžiuje ir kilęs iš Minas Žeraiso, tačiau vėliau užkariavo Braziliją ir pasaulį. Šiuo metu jis jau turi keletą pasekmių ir naujų paruošimo formų, kaip ir šiuo atveju keptuvės sūrio duonos receptas. Tai vienas iš paprasčiausių būdų pasigaminti bandelę, o pagaminti užtrunka vos 5 minutes.
Skaityti daugiau: Receptas: Sūrio rutuliukas su skaniu pomidorų padažu airfreyer.
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Su manimi – niekas negali: susipažink su augalu, galinčiu apsisaugoti nuo piktų akių
keptuvės sūrio duonos receptas
Ingridientai
Šis ingredientų sąrašas apims keptuvės sūrio duonos, kurios dydis yra panašus į blyninį, paruošimą. Todėl kiekvienam vienetui reikės vienodo kiekio ingredientų, ar ne? Dabar visas sąrašas:
- 2 kiaušinių;
- 8 šaukštai tapijokos dervos;
- 4 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio;
- 2 šaukštai varškės;
- ¼ šaukštelio (arbatos) cheminių mielių;
- 1 žiupsnelis druskos;
- Mocarela (pagal skonį) įdarui – neprivaloma.
Jei norite, kad šis receptas būtų dar originalesnis, mocarelos sūrį galite pakeisti į įdaro gaminimą. Pavyzdžiui, kai kurie žmonės mėgsta į faršą dėti gvajavos, taip pat tarkuoto kokoso. Kitaip tariant, tai visiškai priklauso nuo jūsų.
Paruošimo būdas
Dabar, kai turime visus ingredientus, pradėkime. Pirmiausia į dubenį įdėkite kiaušinį, tapijoką, grietinėlės sūrį ir parmezaną, tada sumaišykite juos šakute. Tada įpilkite soda ir vėl išmaišykite. Kai tešla bus vienalytė, perkelkite ją į keptuvę, bet pirmiausia įsitikinkite, kad ji nelimpa ir patepta sviestu.
Šiuo metu leiskite mišiniui virti, kol paviršius taps tvirtesnis. Tada apverskite tešlą, kad iškeptų ir kita pusė. Dabar pridėkite mocarelą arba pasirinktą įdarą ir uždenkite keptuvę. Po dviejų minučių išjunkite ugnį ir uždarykite sūrio duoną, kad ji atrodytų kaip blynas, ir viskas!