Saldžiosios bulvės yra daugelio žmonių mėgstamos dėl nepakartojamo skonio, kuris kartais laikomas skanesniu už tradicines. Štai kodėl šiandien pristatome jums šį puikų saldžiųjų bulvių bulvyčių receptas kuri, nors ir paprasta, jus nustebins.
Skaityti daugiau: Paprasčiausias maišytuvo duonos receptas, kurį kada nors išmoksite.
Žiūrėti daugiau
Peržiūrėkite sveikiausias arbatos galimybes, kurias galite įtraukti į savo kasdienį gyvenimą
Bananų arbata: gilaus nakties miego paslaptis
Kaip kepti saldžiąsias bulves?
Iš esmės nėra skirtumo tarp įprastų bulvių ir saldžiųjų bulvių kepimo. Tačiau svarbu atkreipti dėmesį į proceso detales, kurios tikrai turės įtakos galutiniam rezultatui.
Ingridientai
Gamindami šį receptą naudosime tik pagrindinius dalykus, tačiau pabaigoje galite pridėti prieskonių pagal savo skonį. Pavyzdžiui, kai kurie žmonės nemėgsta savo bulvių gardinti vien druska.
Tokiais atvejais rekomenduojame naudoti raudonėlį arba juoduosius pipirus. Dar vienas patarimas – patiekti su šonine, nes taip pat labai geras derinys. Be to, naudosime šias priemones:
- 1 kg nuluptų ir kubeliais pjaustytų saldžiųjų bulvių;
- 1 litras aliejaus kepimui;
- Druska pagal skonį.
Paruošimas
Dabar pereikime prie pasiruošimo dalies, kuriai reikia skirti daug dėmesio. Tokiu atveju rekomenduojame nepraleisti batatų virimo prieš jas kepant, nes jų konsistencija skiriasi nuo tradicinių.
Priešingu atveju, norint išvirti bulves, kad jos apkeptų, neužteks vien kepti. Be kepimo, daug įtakos turės ir aliejaus temperatūra. Kitu atveju atlikite toliau nurodytus veiksmus.
- Bulves nulupkite ir išvirkite pasūdytame vandenyje, tada supjaustykite kubeliais;
- Išimkite bulves, kai jos yra al dente, ir gerai nusausinkite prieš kepdami;
- Įkaitinkite aliejų nuo trijų iki penkių minučių arba tol, kol pradės burbuliuoti;
- Sudėkite bulves saujomis, kol jos taps auksinės spalvos, nepamirškite karts nuo karto apversti, kad visiškai apkeptų;
- Išimkite ir padėkite bulves ant popierinio rankšluosčio ar servetėlės, kad pašalintumėte aliejaus perteklių;
- Pabarstykite druska ar kitais pasirinktais prieskoniais ir priedais ir patiekite dar šiltus!