Anvisa pataria maistui ruošti nenaudoti medinių šaukštų

Tiesą sakant, virtuvės reikmenų įvairovė yra didžiulė. Medinis šaukštas yra instrumentas, kurį turi dauguma žmonių. Ji nebraižo keptuvių, neišskiria maisto skonio, be to, ją lengva valyti. Tačiau Nacionalinė sveikatos priežiūros agentūra (Anvisa) pradėjo nerekomenduoti šio indo virtuvėje naudoti. Šiame straipsnyje sužinokite kodėl.

Medinis šaukštas yra rizikingas

Žiūrėti daugiau

Jaunystės paslaptis? Tyrėjai atskleidžia, kaip pakeisti…

Košės „galios“: sužinokite apie avižų naudą…

Nors medinis šaukštas yra vienas iš labiausiai paplitusių virtuvės reikmenų, Anvisarekomenduoja jų vengti kasdieniniam naudojimui. Dar prieš tai, kai ši rekomendacija pasiekė tūkstančių brazilų namus, agentūra jau buvo uždraudusi komercinėse įstaigose naudoti medinius indus.

Norma yra Rezoliucijoje RDC 216/04, kuria buvo priimta Geros maisto paslaugų praktikos knygelė.

Galų gale, kodėl nepasinaudojus šiuo daiktu?

Pagrindinė indo nenaudojimo priežastis yra medžiaga, iš kurios jis pagamintas. Mediena turi didelį poringumą, todėl kaupia drėgmę ir maisto likučius.

Laikui bėgant atsiranda didžiulės galimybės ant objekto kauptis mikroorganizmams, be to, tai puiki vieta bakterijoms. Tokiu būdu indas gali kelti pavojų jūsų sveikatai.

valymo būdas

Ant platformos duotas patarimas – šaukštą palikti verdančio vandens tirpale ir natrio bikarbonatas kol išeis visi nešvarumai. Tačiau valymo ekspertas Deyanas Dimitrovas sako, kad ši praktika sutrumpins jūsų indo tarnavimo laiką, gali susidėvėti, deformuotis ir įtrūkti.

Be to, esant aukštai temperatūrai, šaukštas išsiplės ir viduje susidarys kelios venos. Tokiu būdu į indą labiau pateks nešvarumų.

Pasak Deyano, senas įprotis plauti indus su muilu ir vandeniu vis dar yra geriausias būdas dezinfekuoti medinį šaukštą.

Atraskite zodiako ženklus, kurie greičiausiai serga depresija

Tie, kurie tiki astrologija turėtų žinoti, kad jų saulės ženklas įtakoja beveik visus jų asmenybė...

read more

Dvyniai, gimę iš embrionų, užšaldytų daugiau nei 30 metų JAV

Anot Čikagos ABC, pora pagimdė dvynius, kurie buvo embrionų, užšaldytų daugiau nei prieš 30 metų,...

read more

Agroverslo eksportas balandį pasiekė rekordą

Brazilijos žemės ūkio verslas iš eilės sumušė didžiulius eksporto rekordus. Tiesą sakant, šio sek...

read more