Nuo piktadarių iki gero vaikino: kiaušinis yra maistas, turintis daug savybių

Kas nemėgsta geros kiaušinienės pusryčiams? Nesvarbu, ar jis virtas, maišomas, keptas ar troškintas, yra keletas būdų, kaip paruošti šį maistą, kuris ilgą laiką buvo laikomas blogu cholesterolio kiekiu.

Tačiau naujausi tyrimai rodo, kad kiaušinis yra svarbus sveikatos sąjungininkas. Sudėtyje yra įvairių maistinių medžiagų, todėl jis gali padėti vystytis smegenims ir valdyti stresą. Be to, kiaušinyje yra keletas vitaminų, atsakingų už priešlaikinio senėjimo prevenciją.

Žiūrėti daugiau: Ar būtina kiaušinius nuplauti prieš dedant į šaldytuvą?

Paieškų rezultatas

Kaip savo „Instagram“ paskyroje paskelbė gydytojas Barakatas, kiaušinis yra maistinės medžiagos, vadinamos cholinu, šaltinis, atsakingas už smegenų veiklą ir atmintį. Be to, jame gausu omega 3 – riebalų rūgščių, kurios padeda samprotauti.

Kadangi jame yra didelė vitaminų A, D ir E koncentracija, kiaušinis taip pat gali būti laikomas natūraliu multivitaminu. Jis taip pat yra antioksidantas, galintis padėti atjauninti odą ir kovoti su lėtinių ligų vystymusi.

Be to, anot gydytojos, kiaušinėlis yra svarbus liuteino šaltinis, kuris veikia kaip kovoja su vėžiu, regeneruoja ir stiprina nagus, padeda plaukams augti ir odos tobulinimas.

Jokio kiaušinio, jokio pelno

Dėl didelės vitaminų ir albumino koncentracijos – baltymo, atsakingo už osmosinės pusiausvyros palaikymą ir didelės biologinės vertės, kiaušiniai taip pat gali padėti priaugti svorio. Jame yra tik 78 kalorijos, todėl jį galima laikyti mažai angliavandenių turinčiu maistu ir svorio netekimo pagalba.

Tai, kas buvo daug kalbėta apie tai, kad kiaušiniai yra atsakingi už didėjantį blogojo cholesterolio kiekį, yra praeitis. Dabar tyrimai įrodo, kad jis iš tikrųjų sumažina blogojo cholesterolio (MTL) kiekį ir padidina gerojo cholesterolio (DTL) kiekį. Tačiau svarbu atkreipti dėmesį ruošiant keptą kiaušinį, nes naudojamas aliejus gali pakenkti jūsų sveikatai. Išskyrus tai, jo vartojimas yra skirtas bet kokio amžiaus!