Tai saldus skanu su cinamonu ir cukrumi tai tikra sėkmė visame pasaulyje, o čia, Brazilijoje, nesiskiria. Jis pasirodė Ispanija ir su kolonizatoriais atvyko į Lotynų Ameriką, greitai išpopuliarėjo.
Geriausia, kad tai padaryti yra labai praktiška, todėl netgi galite paruošti jį parduoti. Taigi, nieko nelaukdami, peržiūrėkite geriausią visų laikų naminių churros receptą!
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Su manimi – niekas negali: susipažink su augalu, galinčiu apsisaugoti nuo piktų akių
Skaityti daugiau: Naminio lizdinio sausainio receptas, tirpstantis burnoje.
Ingridientai
Sudedamosios dalys yra suskirstytos į du paruošimo procesus churros, tai yra tešlos paruošimas ir kepimas bei užbaigimas. Tešlai jums reikės šių medžiagų:
- 1 kiaušinis;
- ½ puodelio (arbatos) vandens;
- 1 šaukšto (sriubos) cukraus;
- 2 šaukštai nesūdyto sviesto;
- ½ puodelio (arbatos) neraugintų kvietinių miltų;
- 1 žiupsnelis druskos.
Apdailai ir kepimui naudojame šiuos ingredientus:
- Cukrus;
- Cinamono milteliai;
- Kepimo aliejus)
- Dulce de leche (įdaryti);
Atminkite, kad įdarui galite naudoti daug daugiau nei tradicinis pieno kremas. Pavyzdžiui, kaip naujoviškas įdaras su lydytu gvajava ar net šokoladu? Šiuo atžvilgiu galite leisti savo kūrybiškumui skleistis ir pamaloninti savo skonio receptorius!
Paruošimo būdas
Į keptuvę supilkite vandenį, sviestą, cukrų ir žiupsnelį druskos ir gerai išmaišykite. Netrukus padėkite keptuvę ant ugnies ir maišykite, kol mišinys pradės virti, tada išimkite. Tada suberkite kvietinius miltus ir gerai išmaišykite, kol pasidarys vienalytė masė. Galiausiai įmuškite kiaušinį, išmaišykite ir įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, kur makaronai turėtų virti maždaug tris minutes.
Tada išjunkite orkaitę ir palaukite, kol tešla atvės, kad galėtumėte įdėti ją į konditerinį maišelį su specialiu antgaliu, skirtu churros. Taigi, pasigaminkite tradicinius churros jau žinomu formatu ir supilkite aliejų į keptuvę kaitinti. Tokiu būdu, kai aliejus labai įkaista, dėkite churros kepti, leiskite tešlai visiškai apskrusti. Dabar tereikia užbaigti churros receptą cukraus ir cinamono mišiniu ir mėgautis pasirinktu dulce de leche arba įdaru. Mėgautis!