Bananas yra nuostabus vaisius, turintis daugybę sveikatai svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip, pavyzdžiui, kalio ir B grupės vitaminų. Tačiau ar žinojote, kad receptams gaminti galima ir šio maisto žieveles? Skaitykite toliau ir išmokite naudoti bananų žieveles virtuvėje.
Skaityti daugiau: Štai kodėl NIEKADA neturėtumėte išmesti bulvių žievelių
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Su manimi – niekas negali: susipažink su augalu, galinčiu apsisaugoti nuo piktų akių
Bananų žievelės kaip gardžių gaminių ingredientas
Galite naudoti žieveles saldiems arba pikantiškiems gaminiams. Tačiau prieš gaminant receptus su bananų žievelėmis labai svarbu pabrėžti kai ką esminio: valymą.
Taigi, pirmiausia sudėkite bananus į mišinį, kuriame yra šaukštas baliklio vienam litrui vandens, ir palaukite 15 minučių. Tai atlikę, nuplaukite vaisius po tekančiu vandeniu ir po šio proceso galite pradėti ruošti receptus.
Bananų žievelės saldainiai su kokosu
Be to, kad bananų žievelė ir kokosų uogienė yra labai patraukli, jie puikiai suderina šiuos du ingredientus. Todėl patarimas – saldainius surinkti į kelis atskirus puodelius, kad po truputį paragautumėte ar pasidalintumėte su draugais.
Ingridientai
- 12 bananų žievelės;
- 2 puodeliai rudojo cukraus;
- ½ puodelio vandens;
- ½ puodelio tarkuoto kokoso;
- 2 šaukštų kvietinių miltų;
- 1 valgomasis šaukštas aliejaus;
- 4 gvazdikėliai (nebūtina) arba šaukštas kokoso esencijos.
Paruošimo būdas
Supjaustykite bananus ir sudėkite į keptuvę su puse puodelio vandens. Tada leiskite jam virti apie 10 minučių. Vėliau žieveles suplakite su vandeniu maišytuve, kol gausis pasta.
Perkelkite šią pastą į keptuvę, suberkite kitus ingredientus, užvirkite ir be perstojo maišykite mediniu šaukštu. Galiausiai, idealus momentas yra tada, kai saldainiai nulipa nuo keptuvės dugno.
Traški farofa su bananų žievele
Ingridientai
- 2 gysločių arba sidabro žievelės;
- 2 česnako skiltelės;
- 1/3 svogūno;
- 3 šaukštai palmių aliejaus;
- 6 šaukštai maniokos miltų;
- Druska pagal skonį.
Paruošimo būdas
Išvalę bananus nulupkite, žieveles supjaustykite labai smulkiais gabalėliais ir atidėkite į šalį. Taip pat labai smulkiais gabalėliais supjaustykite česnaką ir svogūną. Tada ant silpnos ugnies įkaitinkite aliejų, suberkite svogūną ir česnaką, kad apskrus, tada sudėkite odeles, maišydami apie 3 minutes.
Palaipsniui suberkite miltus ir nuolat maišydami šaukštu. Galiausiai įberkite druskos, dar pamaišykite ir išjunkite ugnį. Pasiruošę, turėsite skanią farofą, kurią galėsite patiekti kartu su keliais patiekalais!
