Nusprendėte pradėti laikytis dietos ir norite gerai pavalgyti. Tačiau tiems, kurie mėgsta valgyti keptą maistą, griežtas dietos laikymasis gali tapti iššūkiu. Taigi idealiausia yra pritaikyti jums labiausiai patinkančius receptus prie tinkamo varianto. Tai yra šio milano kepsnio atvejis sveikas ir traškus.
Sveiko kepsnio receptas
Žiūrėti daugiau
Peržiūrėkite sveikiausias arbatos galimybes, kurias galite įtraukti į savo kasdienį gyvenimą
Bananų arbata: gilaus nakties miego paslaptis
Recepto paruošimo būdas yra panašus į tradicinį, išskyrus kepimą giliai, kai maistą dedame į keptuvę su dideliu kiekiu aliejaus.
Norėdami sužinoti, kaip pagaminti Milano kepsnių receptą sveikas Norėdami įtraukti į savo meniu ir tęsti tinkamos dietos, peržiūrėkite ingredientus ir kaip ją pasigaminti.
Ingridientai
- 400 gramų lieso, neriebaus kepsnio. Galite naudoti filė mignon arba rump;
- 1 kiaušinis – Atskieskite maistą stiklinėje su trupučiu vandens;
- ¼ puodelio neraugintų kvietinių miltų;
- ½ puodelio džiūvėsėlių arba panko; Jei kiekis mažas, pridėkite daugiau, kol galėsite duonos;
- Druska;
- pipirų (nebūtina);
- 1 šaukštas (kavos) paprikos (dažiklis).
Paruošimo būdas
- Supjaustykite mėsą kepsnio pavidalu, po maždaug 100 gramų;
- Tada išdėliokite kepsnius ant mėsos lentos paviršiaus ir tešlos pagalba lengvai plakite, kol jie taps ploni ir vienodi;
- Mėsą pagardinkite druska, juodaisiais pipirais, paprika ir kitais ingredientais pagal skonį;
- Tuo metu įkaitinkite orkaitę iki 220°C temperatūros;
- Atskirkite tris dubenėlius ir į kiekvieną iš jų suberkite miltus, su druska ir pipirais išplaktą kiaušinį ir su paprika sumaišytus džiūvėsėlius arba panko;
- Tada kepsnį perkelkite į dubenį su kvietiniais miltais, tada į plaktą kiaušinį ir galiausiai į džiūvėsėlius arba panko;
- Iškepusius kepsnius perkelkite į riebalais išteptą kepimo formą;
- Su alyvuogių ar augaliniu aliejumi atlikite greitus, zigzaginius judesius, kad kepsnius lengvai pateptumėte;
- Įdėkite kepimo skardą į orkaitę ir kepkite apie 25 minutes arba iki auksinės rudos spalvos. Per pusę laiko galite atidaryti orkaitę ir apversti kepsnius, kad jie visiškai iškeptų.
- Kai jie bus paruošti, perkelkite juos į lėkštę su popieriniu rankšluosčiu ir jie yra paruošti valgyti.
Galite valgyti su salotomis, rudaisiais ryžiais ar moliūgų tyre.