Raudona mėsa yra daugelio brazilų mitybos dalis, tačiau yra keletas skirtingų kainų gabalų, kurių maistinės savybės skiriasi. Atsižvelgdami į tai, su maistinėmis medžiagomis susijusią informaciją atskyrėme nuo pagrindinių raudonos mėsos gabalų, kad padėtume jums kitą kartą įsigyti šiuos gabalus jūsų namams.
Kiekvienos raudonos mėsos gabalo maistinės savybės
Žiūrėti daugiau
Jaunystės paslaptis? Tyrėjai atskleidžia, kaip pakeisti…
Košės „galios“: sužinokite apie avižų naudą…
Kiekvienas mėsos gabalas turi savo ypatybes, pradedant nuo maistingas net tie, kurie susiję su skoniu ir kainomis.
Nepriklausomai nuo pjaustymo ar rūšies, jautienos ar kiaulienos, raudona mėsa turi daug baltymų.
Šis aspektas itin naudingas tiems, kurie siekia išlaikyti/priaugti raumenų masę, augti/vystyti, sotumo jausmą, hormonai, fermentai, neurotransmiteriai ir imunitetas.
jautienos gabalai
Kai kurie gabalai turi daug didesnį baltymų, geležies ir riebalų kiekį nei kiti. Taigi, norėdami padėti apsispręsti per kitą pirkinį, pateikiame šiek tiek informacijos apie kiekvieną pjūvį 100 g.
- Ančiukas: 7,3 g riebalų; 35,9 g baltymų; 3,0 mg geležies;
- Mama: 2,4 g riebalų; 30,7g baltymų; 2,4 mg geležies;
- Raumuo: 6,7 g riebalų; 31,2g baltymų; 2,4 mg geležies;
- Nugarinės medalionai: 8,8 g riebalų; 32,8g baltymų; 2,9 mg geležies;
- Kieta šlaunys: 8,9 g riebalų; 31,9 g baltymų; 1,7 mg geležies;
- Minkštos šlaunys: 8,9 g riebalų; 32,4g baltymų; 2,6 mg geležies;
- Acem: 10,9 g riebalų; 27,3g baltymų; 2,4 mg geležies;
- Šerdis: 12,0g riebalų; 31,9 g baltymų; 3,2 mg geležies;
- Viršelisskaičiuokfilė: 20,0 g riebalų; 35,1g baltymų; 2,8 mg geležies;
- Termitas: 23,0g riebalų; 28,6g baltymų; 2,7 mg geležies;
- Riebalų kepsnys: 19,5 g riebalų; 26,4g baltymų; 3,2 mg geležies;
- šoninis kepsnys: 26,0g riebalų; 24,2g baltymų; 2,0 mg geležies;
- Šonkaulis: 27,7 g riebalų; 28,8 g baltymų ir 2,2 mg geležies.
kiaulienos gabalai
Kaip ir jautiena, kiekvienas kiaulienos gabalas turi savo maistines savybes ir čia yra kiekviena 100 g.
- Kepsnys: 17,4 g riebalų; 28,9g baltymų; 0,9 mg geležies;
- Šonkaulis: 30,3 g riebalų; 30,2g baltymų; 1,0 mg geležies;
- Nugarinė: 6,4 g riebalų; 35,7g baltymų; 0,5 mg geležies;
- Koja: 13,9 g riebalų; 32,1g baltymų; 1,3 mg geležies;
- Kepta dešra: 21,3 g riebalų; 20,5 baltymo; 0,9 mg geležies.