Bulvytės, keptos bulvės, įdarytos bulvės ir daugelis kitų skanių receptų ruošiami naudojant šį maistingų medžiagų kupiną ingredientą. Visų pirma, bulvės yra tiek daug patiekalų visame pasaulyje, kad yra žinomos net geriau nei obuolių pyragas.
Tačiau daugelis žmonių pašalina žievelę manydami, kad joje nėra maistinių medžiagų, tačiau yra visiškai priešingai. Į bulvių lukštai juose gausu vitaminų, o dedami į patiekalus jie suteikia daugiau skonio ir sveikatos. Skaitykite toliau!
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Su manimi – niekas negali: susipažink su augalu, galinčiu apsisaugoti nuo piktų akių
Taip pat žiūrėkite: Desertas tik iš 4 ingredientų: geriausi Ninho Milk putėsiai
Bulvių lupimo nauda
Bulvių minkštime gausu angliavandenių, tačiau dauguma jų susitelkę odoje. Remiantis „SFGate“ svetaine, 100 gramų bulvių odelių turi 17 kartų daugiau geležies ir 7 kartus daugiau kalcio nei tokiame pat kiekyje mėsos.
Dėl to ji yra labai svarbi stiprinant imuninę sistemą ir smegenų sveikatą. Taigi paprastoje odoje keptoje bulvėje yra maistinių medžiagų, galinčių patenkinti 66% jūsų kasdieninio vitamino B6 poreikio ir 31% vitamino C.
Net jei nuo 60 iki 70% jo yra koncentruota bulvių minkštime, pašalinus odeles, jūs negalite suvartoti visų daržovėje sukoncentruotų maistinių medžiagų. Be to, remiantis AIMS Agriculture and Food, žievelės antioksidantų yra 10 kartų daugiau nei raudonoje mėsoje.
Taigi, kai kitą kartą eisite valgyti bulvių, gerai pagalvokite prieš nuimdami odeles, nes galite išmesti daug maistinių medžiagų, kurias galėtų pasisavinti jūsų kūnas. Norėdami jais mėgautis, žiūrėkite specialų receptą žemiau.
Orkaitėje keptų bulvių traškučių receptas
Ingridientai
- 500 gramų neluptų rutulinių bulvių;
- 2 šaukštai sviesto;
- 1 gijos aliejaus arba alyvuogių aliejaus;
- 2 nuluptų česnako skiltelių;
- šviežios arba dehidratuotos žolelės pagal skonį;
- Juodasis pipiras;
- druskos pagal skonį.
Paruošimo būdas
Į greitpuodį sudėkite neluptas bulves, žoleles, sviestą, česnaką ir druską. Įjunkite ugnį ir leiskite virti keletą minučių. Kai prasidės slėgis, palikite maždaug 3–4 minutes ir išjunkite. Leiskite atvėsti, atidarykite keptuvę ir patiekite bulvių gratiną kaip garnyrą. Tai skanu!
